Długi kontakt ze skórkami przez okres 10 dni. Powolna fermentacja w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach. Następnie fermentacja malolaktyczna w beczkach o pojemności 80hl z francuskiego i słoweńskiego dębu. Dojrzewanie w dużych beczkach dębowych.
Dopasowanie: Zalecenia dotyczące dopasowania i prawidłowego serwowania: 16 - 18 °C. Do łączenia z różnymi daniami mięsnymi, czerwonymi mięsami, pieczeniami, stekami i serami, doskonałe do sączenia samodzielnie.
Zawartość alkoholu: 13,00%
Rocznik: 2022
Oznaczenie: Alto Adige DOC
zł 59,38zł 79,32
Opis
Długi kontakt ze skórkami przez okres 10 dni. Powolna fermentacja w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach. Następnie fermentacja malolaktyczna w beczkach o pojemności 80hl z francuskiego i słoweńskiego dębu. Dojrzewanie w dużych beczkach dębowych. Dopasowanie: Zalecenia dotyczące dopasowania i prawidłowego serwowania: 16 - 18 °C. Do łączenia z różnymi daniami mięsnymi, czerwonymi mięsami, pieczeniami, stekami i serami, doskonałe do sączenia samodzielnie. Zawartość alkoholu: 13,00% Rocznik: 2022 Oznaczenie: Alto Adige DOC