Opis
Olio Extra Vergine di oliva DOP Valli Trapanesi Lorenzo N°1, uzyskany z wyselekcjonowanych oliwek "Cerasuola" pochodzących z rolnictwa ekologicznego, uosabia tradycję i jakość Valli Trapanesi, jednego z najbardziej prestiżowych regionów Sycylii w produkcji oliwy z oliwek extra virgin. Ten olej jednoszczepowy, produkowany z oliwek uprawianych zgodnie z rygorystycznymi standardami rolnictwa ekologicznego, wyróżnia się intensywnym owocowym smakiem, który przypomina zapach świeżego owocu, oraz przyjemnym migdałowym posmakiem. Jego pełna struktura i zdecydowany smak sprawiają, że jest idealny do podkreślenia smaku zup z roślin strączkowych, czerwonych mięs i potraw na bazie gorzkich warzyw. Olio Extra Vergine di oliva DOP Valli Trapanesi Lorenzo N°1, dzięki swojej autentyczności i intensywnemu smakowi, stanowi doskonałość sycylijskiego terytorium, idealną dla tych, którzy lubią eksperymentować z autentycznymi i naturalnymi smakami. Dopasowania: Wykończenie wykwintnych dań, aby podkreślić wszystkie potrawy o zdecydowanym smaku, czerwone mięsa i rośliny strączkowe. Przechowywanie: Przechowywać w suchym miejscu, z dala od światła. Przetwarzanie: Olio Extra Vergine di oliva DOP Valli Trapanesi Lorenzo N°1, owoc selekcji oliwek "Cerasuola", jest produkowany w zachodniej Sycylii, sercu D.O.P. Valli Trapanesi. Oliwki, uprawiane na terenach pagórkowatych, są starannie zbierane ręcznie, zachowując integralność owocu. Mielenie odbywa się za pomocą kamiennych wałków, zapewniając ciągły cykl tłoczenia na zimno w ciągu 12 godzin od zbioru, aby jak najlepiej zachować właściwości organoleptyczne oliwy. Separacja przez wirowanie, naturalna dekantacja i przelewanie dopełniają proces produkcji, podczas gdy filtracja za pomocą naturalnych tkanin zapewnia klarowny i delikatny produkt.