Opis
Pinot Nero Vigna Sant Urbano z winnicy Hofstatter to wysokiej jakości czerwone wino pochodzące z regionu Górnej Adygi, na północy Włoch. Teren, na którym znajdują się winnice, charakteryzuje się chłodnym klimatem i stromymi zboczami Alp, co nadaje winu wyjątkową złożoność i świeżość. Winorośle Pinot Nero Vigna Sant Urbano są uprawiane na wysokości od 350 do 470 metrów nad poziomem morza, na glebach wapiennych i gliniastych. Te warunki sprzyjają powolnemu i pełnemu dojrzewaniu winogron, które rozwijają intensywne aromaty i elegancką strukturę. Winogrona Pinot Nero są zbierane ręcznie, aby zapewnić maksymalną staranność w selekcji, a następnie poddawane są starannej winifikacji, z poszanowaniem cech odmiany. Po fermentacji wino dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej 18 miesięcy, a następnie przez kolejny okres dojrzewa w butelce przed wprowadzeniem na rynek. Rezultatem jest wino Pinot Nero Vigna Sant Urbano, które wyróżnia się złożonością aromatyczną, z nutami czerwonych owoców, przypraw i runa leśnego, oraz elegancką i aksamitną strukturą. Jest to wino, które doskonale komponuje się z wykwintnymi daniami mięsnymi, dziczyzną lub dojrzewającymi serami, podkreślając ich smaki i niuanse. Dopasowania: Pinot Nero Vigna Sant Urbano Hofstatter to czerwone wino o dużej strukturze i złożoności, pochodzące z Górnej Adygi. To wino doskonale pasuje do dań z czerwonego mięsa, takich jak soczysty filet z wołowiny z grilla lub duszona wołowina w czerwonym winie. Jego struktura i miękkie taniny sprawiają, że jest doskonałym towarzyszem także dla dań z dziczyzny, takich jak pieczeń z dzika lub sarny. Jeśli wolisz ryby, możesz je połączyć z tłustymi rybami, takimi jak łosoś lub tuńczyk, pieczonymi na grillu lub w piekarniku. Jeśli chodzi o sery, Pinot Nero Vigna Sant Urbano Hofstatter dobrze komponuje się z serami dojrzewającymi i średnio dojrzewającymi, takimi jak Parmigiano Reggiano lub Pecorino Toscano. Na koniec, jeśli jesteś miłośnikiem makaronów, to wino jest idealne do dań z makaronem z sosami mięsnymi, takimi jak dobry ragu z wołowiny lub dzika. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu Zawartość alkoholu: 13,5% Rocznik: 2020 Oznaczenie: Alto Adige DOC