Jest produkowany głównie z winogron Montepulciano i Aglianico, zbieranych ręcznie pod koniec października. Winifikacja odbywa się w sposób tradycyjny, z maceracją na skórkach przez około 1 miesiąc i fermentacją malolaktyczną. Następnie wino dojrzewa częściowo w beczkach barrique, a częściowo w stalowych zbiornikach, odpoczywając przez kolejne 6 miesięcy w butelce przed wprowadzeniem na rynek.
Dopasowanie: Towarzyszy bogatym daniom, w szczególności białym i czerwonym mięsom, dziczyźnie i dojrzewającym serom. Temperatura serwowania: 18°C
Zawartość alkoholu: 13,50%
Rocznik: 2020
Oznaczenie: Biferno Rosso DOC
zł 56,79zł 63,28
Opis
Jest produkowany głównie z winogron Montepulciano i Aglianico, zbieranych ręcznie pod koniec października. Winifikacja odbywa się w sposób tradycyjny, z maceracją na skórkach przez około 1 miesiąc i fermentacją malolaktyczną. Następnie wino dojrzewa częściowo w beczkach barrique, a częściowo w stalowych zbiornikach, odpoczywając przez kolejne 6 miesięcy w butelce przed wprowadzeniem na rynek. Dopasowanie: Towarzyszy bogatym daniom, w szczególności białym i czerwonym mięsom, dziczyźnie i dojrzewającym serom. Temperatura serwowania: 18°C Zawartość alkoholu: 13,50% Rocznik: 2020 Oznaczenie: Biferno Rosso DOC