Opis
Riso Basmati Principato di Lucedio to ryż pochodzenia orientalnego, a dokładniej indo-pakistańskiego. Ziarno ma kształt cienki i wydłużony, a podstawową cechą ryżu Basmati jest korzenny aromat. Nazwa Basmati pochodzi ze starożytnego języka sanskrytu, a etymologia jego nazwy odnosi się do słowa "Królowa zapachu", co świadczy o aromatycznej charakterystyce ryżu Basmati Principato di Lucedio. Principato di Lucedio to firma z ponad 500 hektarami zanurzonymi w parku regionalnym, historycznie znana na całym świecie z produkcji doskonałego ryżu. Oprócz ryżu carnaroli, vialone i innych, firma produkuje również niektóre rodzaje makaronów i wykwintne mąki. Od starożytności Principato di Lucedio było strategicznym miejscem, 100 km od Mediolanu i około 50 km od Turynu, było centrum wielu konfliktów o jego posiadanie, od rodziny Gonzaga po Sabaudów, a następnie stało się własnością Napoleona w XIX wieku. Obecnie właścicielką jest hrabina Rosetta Clara Cavalli d’Olivola Salvadori di Wiesenhoff. Dopasowania: Ryż Basmati jest wskazany jako dodatek, gotowany lub podawany z sosami. Przechowywanie: Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu Przetwarzanie: Principato di Lucedio jest już uznawane w całych Włoszech za produkcję ryżu. Pola ryżowe należące do rodziny są kontrolowane przez wykwalifikowanych techników. Aby podkreślić jego właściwości, od zbioru do przetwarzania ryżu mija co najmniej 4 miesiące, a ryż jest przechowywany i utrzymywany w stałej temperaturze. Ryż jest starannie pielęgnowany i czyszczony, aby uniknąć obecności ciał obcych i połamanych ziaren, które mogłyby zmienić cechy produktu końcowego. Cały proces produkcji o niskim wpływie na środowisko i pakowanie bez konserwantów w zmodyfikowanej atmosferze gwarantują produktom świeżość i jakość odżywczą. Inne: TABELA WARTOŚCI ODŻYWCZYCH: Średnie wartości na 100 g Energia 1489 kJ / 351 kcal Tłuszcze 0,5 g w tym nasycone 0 g Węglowodany 77 g w tym cukry 0,4 g Błonnik 1,0 g Białko 9,00 g Sól 0 g