Opis
Wino Stregato dalla Luna bianco frizzante to produkt firmy Lunae Bosoni, zlokalizowanej w regionie Liguria we Włoszech. Ten region słynie z pięknych krajobrazów, z wzgórzami wychodzącymi na morze i gliniasto-wapiennymi glebami, idealnymi do uprawy winorośli. Wino produkowane jest głównie z winogron Vermentino, rodzimej odmiany Ligurii, która doskonale dostosowuje się do łagodnego klimatu i morskiej bryzy regionu. Te winogrona nadają winu typową świeżość i kwasowość, z nutami białych owoców i kwiatów. Proces produkcji wina Stregato dalla Luna rozpoczyna się od zbioru winogron, który odbywa się ręcznie, aby zapewnić najwyższą jakość. Winogrona są następnie delikatnie tłoczone, a uzyskany moszcz pozostawiany do fermentacji w kontrolowanej temperaturze w stalowych zbiornikach. Ten proces pozwala najlepiej zachować aromatyczne cechy winogron. Po fermentacji wino dojrzewa na osadzie drożdżowym przez kilka miesięcy, podczas których nabiera dodatkowych aromatów i smaków. Na koniec przeprowadzana jest druga fermentacja w butelce, która nadaje winu typową musującą strukturę. Wino Stregato dalla Luna to białe wino musujące, świeże i lekkie, z nutami białych owoców, kwiatów i lekkim posmakiem skórki chleba, wynikającym z dojrzewania na osadzie drożdżowym. Doskonale komponuje się z daniami z ryb, skorupiaków i świeżych serów. Dopasowania: Wino Stregato dalla Luna bianco frizzante Lunae Bosoni to wszechstronne i świeże wino, idealne do towarzyszenia różnorodnym potrawom. Na aperitif można je połączyć z tartinkami z wędzonym łososiem i kremowym serem, które równoważą jego świeżość z bogactwem łososia i kremowością sera. Na obiad lub kolację dobrze komponuje się z daniami na bazie ryb, takimi jak risotto z owocami morza lub mieszana smażona ryba. Jego kwasowość i musująca struktura oczyszczają podniebienie, przygotowując je na kolejny kęs. Jeśli wolicie połączenie z mięsem, możecie spróbować kurczaka z cytryną lub cielęciny z tuńczykiem. Wino kontrastuje ze słodyczą mięsa i harmonizuje z kwaśną nutą cytryny lub tuńczyka. Na deser wino Stregato dalla Luna można połączyć z tartą owocową lub ciastem cytrynowym. Jego słodycz i musująca struktura równoważą się z kwasowością owoców, tworząc przyjemne i orzeźwiające zakończenie. Przechowywanie: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu Zawartość alkoholu: 10,50% Nazwa: Colli di Luni DOC