Blu di Capra della Casara jest wytwarzany z wysokiej jakości mleka kóz z Lessinia. Jest to ser kozi, do którego, aby stał się pleśniowy, dodaje się grzybnię Penicillium Roqueforti, co powoduje typowe zjawisko pleśnienia.
Ser dojrzewa przez około 90 dni, podczas których masa staje się kremowa i przyjemnie słodko-kwaśna, z piękną aromatycznością.
€ 11,30
Opis
Blu di Capra della Casara jest wytwarzany z wysokiej jakości mleka kóz z Lessinia. Jest to ser kozi, do którego, aby stał się pleśniowy, dodaje się grzybnię Penicillium Roqueforti, co powoduje typowe zjawisko pleśnienia. Ser dojrzewa przez około 90 dni, podczas których masa staje się kremowa i przyjemnie słodko-kwaśna, z piękną aromatycznością.
Składniki
Pełne mleko kozie pasteryzowane, sól, podpuszczka, kultury mleczarskie, wyselekcjonowane P. Roccheforti i S.Cervisae.
Alergeny: mleko i laktoza
Okres przydatności do spożycia: 90 dni;
Może zawierać: Mleko
Analiza wartości odżywczych
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Nietolerancje i alergie
Dodatki
Certyfikaty