Redivino to bez wątpienia jeden z czołowych serów Corrado Benedetti. Pełny i miękki, o intensywnym smaku i otulającym zapachu: ten wysokiej jakości ser ma wiele do zaoferowania, ale jego główną cechą jest bez wątpienia dojrzewanie w Amarone della Valpolicella DOCG.
Podczas okresu winobrania, formy sera są zanurzane w moszczu z winogron Corvina, Rondinella i Molinara, z których powstaje Amarone, a następnie pozostawiane do odpoczynku na zmienny okres w zależności od wagi. Po wyjęciu z kadzi są suszone i poddawane długiemu dojrzewaniu trwającemu od sześciu do ośmiu miesięcy. Dojrzewanie w winogronach tego szlachetnego wina podkreśla smak sera, zmiękczając go i wzmacniając jego pełnię.
€ 8,60
Opis
Redivino to bez wątpienia jeden z czołowych serów Corrado Benedetti. Pełny i miękki, o intensywnym smaku i otulającym zapachu: ten wysokiej jakości ser ma wiele do zaoferowania, ale jego główną cechą jest bez wątpienia dojrzewanie w Amarone della Valpolicella DOCG. Podczas okresu winobrania, formy sera są zanurzane w moszczu z winogron Corvina, Rondinella i Molinara, z których powstaje Amarone, a następnie pozostawiane do odpoczynku na zmienny okres w zależności od wagi. Po wyjęciu z kadzi są suszone i poddawane długiemu dojrzewaniu trwającemu od sześciu do ośmiu miesięcy. Dojrzewanie w winogronach tego szlachetnego wina podkreśla smak sera, zmiękczając go i wzmacniając jego pełnię.
Składniki
mleko krowie, podpuszczka, sól, kultury bakterii mlekowych. Dojrzewający w winie "Amarone della Valpolicella DOCG".
Skórka niejadalna.
Alergeny: mleko i śladowe ilości siarczynów.;
Może zawierać: Mleko, Siarczyny powyżej 10 mg/L
Analiza wartości odżywczych
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Nietolerancje i alergie
Dodatki
Certyfikaty