Zaczyna się od sera dojrzewającego 3-8 miesięcy z surowego mleka krowiego. Po dojrzewaniu ser jest dojrzewany w czerwonych wytłokach z winogron typowych dla Valpolicella. Po tym etapie ser jest pakowany próżniowo, aby zakończyć dojrzewanie przez okres od 2 do 8 miesięcy. Skórka nabiera fioletowego koloru wytłoków i moszczu. Kolor miąższu pozostaje niezmieniony, ale nabiera bardzo intensywnego i charakterystycznego aromatu, typowego.
€ 207,00
Opis
Zaczyna się od sera dojrzewającego 3-8 miesięcy z surowego mleka krowiego. Po dojrzewaniu ser jest dojrzewany w czerwonych wytłokach z winogron typowych dla Valpolicella. Po tym etapie ser jest pakowany próżniowo, aby zakończyć dojrzewanie przez okres od 2 do 8 miesięcy. Skórka nabiera fioletowego koloru wytłoków i moszczu. Kolor miąższu pozostaje niezmieniony, ale nabiera bardzo intensywnego i charakterystycznego aromatu, typowego.
Składniki
Surowe mleko krowie, podpuszczka, kultury bakterii mlekowych, sól. Dojrzewany w czerwonym winie i wytłokach. Skórka niejadalna. Pochodzenie mleka: WŁOCHY.
Alergeny: zawiera mleko i jego pochodne, obecne siarczyny.;
Może zawierać: Mleko
Analiza wartości odżywczych
Uwaga
Dane przedstawione tutaj, ograniczone tylko do niektórych specyfikacji, są wynikiem analizy przeprowadzonej za pomocą algorytmów własnych Tuduu. Jako takie mogą zawierać błędy i/lub nieścisłości, dlatego zawsze prosimy użytkownika o sprawdzenie ich poprawności. W przypadku wykrycia nieprawidłowości prosimy o kontakt na info@tuduu.it
Style życia
Nietolerancje i alergie
Dodatki
Certyfikaty