Opis
🍷 La Sagesse 2023 – Domaine Gramenon | Grenache z Doliny Rodanu La Sagesse 2023 to jedna z najbardziej ikonicznych etykiet Domaine Gramenon, położonego w sercu południowej doliny Rodanu. Krzewy Grenache Noir, mające od 50 do 70 lat, rosną na wapiennych i piaszczystych glebach na wysokości 300 metrów, w gminie Montbrison-sur-Lez. Rezultatem jest wino potężne, eleganckie i głęboko wyrażające terroir doliny Rodanu. 🌱 Uprawa biodynamiczna w dolinie Rodanu Gramenon jest punktem odniesienia w dolinie Rodanu dla certyfikowanej uprawy biodynamicznej. Bez chemicznych zabiegów, ręczne zbiory, spontaniczne fermentacje: La Sagesse 2023 to wino, które opowiada o naturze z precyzją i autentycznością. 🏅 Denominacja AOC Côtes du Rhône 🍇 Odmiana i winifikacja Odmiana winorośli: 100% Grenache Noir (krzewy 50-70 lat) Winifikacja: Spontaniczna fermentacja z użyciem rodzimych drożdży, maceracja przez 15 dni w betonowych kadziach Dojrzewanie: 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu Zawartość alkoholu: 15% vol 👁️👃👄 Noty degustacyjne 👁️ Kolor: Głęboka rubinowa czerwień 👃 Aromat: Dojrzałe czerwone owoce, słodkie przyprawy, balsamiczne akcenty i mineralne nuty 👄 Smak: Strukturalne, aksamitne taniny, wielka trwałość. Intensywne i wyrafinowane Grenache z doliny Rodanu, doskonałe również do starzenia. 🍽️ Połączenia kulinarne La Sagesse 2023 doskonale komponuje się z wykwintnymi daniami: kotlet jagnięcy z ziołami, duszone mięsa, dziczyzna w sosie i dojrzewające sery, takie jak Comté. Czerwone wino z doliny Rodanu stworzone z myślą o wielkich stołach. ✨ Ciekawostka Nazwa "La Sagesse" oznacza "mądrość": nawiązanie do głębi tego wina i doświadczenia Gramenon w naturalnej winifikacji. Ta cuvée jest jedną z najdłużej dojrzewających i przemyślanych w domaine, symbolem filozofii biodynamicznej w dolinie Rodanu.