Opis
🍷 Fattoria di Magliano Pagliatura 2023 – Obszar uprawy Fattoria di Magliano Pagliatura 2023 to ekologiczne Vermentino produkowane w sercu Maremma Toskańska. Winnice znajdują się w gminie Magliano in Toscana, na wysokości od 150 do 250 metrów, na glebach średnio zwięzłych, bogatych w kamienie. Ekspozycja północno-północno-zachodnia zapewnia zrównoważone dojrzewanie winogron, nadając winu świeżość i mineralność. 🌱 Praktyki uprawy Fattoria di Magliano, producent Fattoria di Magliano Pagliatura 2023, stosuje certyfikowane rolnictwo ekologiczne, w pełnym poszanowaniu bioróżnorodności. Zbiory są ręczne i selektywne, przeprowadzane w ostatniej dekadzie sierpnia, aby zachować aromaty i naturalną kwasowość. 🏅 Oznaczenie Maremma Toscana Vermentino DOC Biologico 🍇 Odmiany winogron i winifikacja Odmiana winogron: 100% Vermentino Winifikacja: Maceracja na zimno i delikatne tłoczenie, fermentacja w kontrolowanej temperaturze w stali nierdzewnej przez 20-25 dni Dojrzewanie: 3 miesiące na osadzie w stali, następnie co najmniej 2 miesiące w butelce Zawartość alkoholu: 13% vol 👁️👃👄 Noty degustacyjne 👁️ Kolor: Jasnożółty z zielonkawymi refleksami 👃 Zapach: Kwiatowy i cytrusowy, z nutami białej brzoskwini i gruszki 👄 Smak: Świeży, mineralny, słony i trwały. Fattoria di Magliano Pagliatura 2023 wyraża elegancję i harmonię. 🍽️ Połączenia kulinarne Fattoria di Magliano Pagliatura 2023 jest idealne do dań z ryb, skorupiaków, białego mięsa, świeżych serów i grillowanych warzyw. Doskonałe również jako letni aperitif. ✨ Ciekawostka Nazwa „Pagliatura” odnosi się do tradycyjnych pokryć ze słomy używanych do ochrony winnic przed słońcem Maremma. To hołd dla lokalnej kultury rolniczej, reinterpretowany przez Fattoria di Magliano w nowoczesny i zrównoważony sposób.