Opis
🌿 Terracanta - Angelina 2022 - Lazio Bianco IGT – Obszar uprawy Terracanta Angelina 2022 Lazio Bianco IGT powstaje u podnóża wulkanu lacjum, pomiędzy dolinami Agro Romano, które łagodnie rozciągają się w kierunku wybrzeża. Jest to wino, które odzwierciedla tożsamość regionu, podkreślając siłę wulkanicznej gleby i delikatność śródziemnomorskiego klimatu. 🍇 Praktyki uprawy Winiarnia Terracanta od ponad 36 lat stosuje biodynamiczne rolnictwo certyfikowane przez Demeter. Winogrona przeznaczone na Lazio Bianco IGT są zbierane ręcznie i winifikowane bez użycia środków wspomagających enologię, w pełni respektując żywotność wina. 🏅 Oznaczenie Lazio Bianco IGT 🔬 Odmiany winogron i cechy techniczne Odmiany winogron: 100% Trebbiano Winifikacja: Spontaniczna fermentacja z użyciem rodzimych drożdży w zakopanych gruzińskich amforach (Qvevri), z maceracją na skórkach przez dwa tygodnie. Dojrzewanie: Około 10 miesięcy w zakopanych amforach, bez klarowania ani filtracji. Zawartość alkoholu: 11,5% 👁️👃👄 Noty degustacyjne Kolor: Złoty żółty z bursztynowymi refleksami. Aromat: Aromaty dojrzałych owoców, nuty kwiatowe i mineralne akcenty. Smak: Świeży, z dobrą strukturą i przyjemną słonością. To Lazio Bianco IGT zaskakuje złożonością i naturalnością. 🍽️ Połączenia kulinarne Doskonale komponuje się z daniami rybnymi, świeżymi serami i białym mięsem. Lazio Bianco IGT wyraża swoją tożsamość w połączeniu z prostymi i autentycznymi potrawami. 🏠 Winiarnia Terracanta to winiarnia z Lacjum, która produkuje Lazio Bianco IGT metodami naturalnymi i spontanicznymi fermentacjami w zakopanych gruzińskich amforach. Wino bez kompromisów, które wyraża czystość owocu i regionu.