Nazwa: Grignolino d'Asti DOC Szczep: 100% Grignolino Nazwa: Emilio Alkohol: 14° Format: 0,75L Obszar produkcji: Ponzano Monferrato (AL), Piemont, Włochy Opis: Fermentacja w stalowych beczkach w kontrolowanej temperaturze 24°C na skórkach; po kilku dniach następuje odciśnięcie. Następnie odbywa się fermentacja malolaktyczna w kontrolowanej temperaturze 20°C. Dojrzewanie w stali przez około 5/6 miesięcy, a następnie dojrzewanie w butelce przez 1 miesiąc. Jasnoczerwony, błyszczący kolor, na początku zapach przypraw, czarny pieprz i małe owoce leśne, potem rozwija się w szkle, oferując nam bardziej miękkie i szerokie nuty ze słodszymi owocami, intensywny i otulający smak, z dobrą długością, z lekko wyczuwalnymi taninami charakterystycznymi dla Grignolino. Dopasowanie: wędliny i przystawki, dania makaronowe, białe mięsa, bagna caoda. Idealne jako aperitif i do dań rybnych.
Nazwa: Grignolino d'Asti DOC Szczep: 100% Grignolino Nazwa: Emilio Alkohol: 14° Format: 0,75L Obszar produkcji: Ponzano Monferrato (AL), Piemont, Włochy Opis: Fermentacja w stalowych beczkach w kontrolowanej temperaturze 24°C na skórkach; po kilku dniach następuje odciśnięcie. Następnie odbywa się fermentacja malolaktyczna w kontrolowanej temperaturze 20°C. Dojrzewanie w stali przez około 5/6 miesięcy, a następnie dojrzewanie w butelce przez 1 miesiąc. Jasnoczerwony, błyszczący kolor, na początku zapach przypraw, czarny pieprz i małe owoce leśne, potem rozwija się w szkle, oferując nam bardziej miękkie i szerokie nuty ze słodszymi owocami, intensywny i otulający smak, z dobrą długością, z lekko wyczuwalnymi taninami charakterystycznymi dla Grignolino. Dopasowanie: wędliny i przystawki, dania makaronowe, białe mięsa, bagna caoda. Idealne jako aperitif i do dań rybnych.
Price VAT included
