Denominacja: Bolgheri Superiore DOC Odmiana: 33% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot Nazwa: Re Diale Alkohol: 15° Format: 0,75L Obszar produkcji: Castagneto Carducci (LI), Toskania, Włochy Opis: Produkcja wina odbywa się w sposób tradycyjny, ręczne zbieranie winogron, fermentacja na skórkach w kontrolowanej temperaturze (28°-30°C) przez około tydzień, maceracja na wytłokach trwa przez kolejne 15/20 dni z częstymi remontażami, co kończy się delikatnym tłoczeniem. Starzenie w tonneaux z francuskiego dębu, gdzie kończy fermentację malolaktyczną przez około 18 miesięcy. Następnie w butelkach przez kilka miesięcy. Kolor jest nieprzenikniony rubinowy z płomiennymi refleksami. W nosie intensywny z nutami owoców leśnych z interesującymi nutami kwiatowymi i przyprawowymi. W smaku owoc czarnej jagody z dużą trwałością i pikantnym finiszem. Zalecane połączenie z daniami mięsnymi lub risotto, czerwonymi mięsami, pieczeniami, grillami, duszonymi potrawami oraz serami o dobrej starości. Zalecana temperatura: 16-18° C.
Price VAT included
Denominacja: Bolgheri Superiore DOC Odmiana: 33% Cabernet Franc, 33% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot Nazwa: Re Diale Alkohol: 15° Format: 0,75L Obszar produkcji: Castagneto Carducci (LI), Toskania, Włochy Opis: Produkcja wina odbywa się w sposób tradycyjny, ręczne zbieranie winogron, fermentacja na skórkach w kontrolowanej temperaturze (28°-30°C) przez około tydzień, maceracja na wytłokach trwa przez kolejne 15/20 dni z częstymi remontażami, co kończy się delikatnym tłoczeniem. Starzenie w tonneaux z francuskiego dębu, gdzie kończy fermentację malolaktyczną przez około 18 miesięcy. Następnie w butelkach przez kilka miesięcy. Kolor jest nieprzenikniony rubinowy z płomiennymi refleksami. W nosie intensywny z nutami owoców leśnych z interesującymi nutami kwiatowymi i przyprawowymi. W smaku owoc czarnej jagody z dużą trwałością i pikantnym finiszem. Zalecane połączenie z daniami mięsnymi lub risotto, czerwonymi mięsami, pieczeniami, grillami, duszonymi potrawami oraz serami o dobrej starości. Zalecana temperatura: 16-18° C.
