Nazwa: Sicilia DOC Szczep: 100% Catarratto Nazwa: Arya Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Marsala (TP), Sycylia, Włochy Opis: Winifikacja odbywa się w sposób tradycyjny zgodnie z metodą klasyczną. Fermentacja alkoholowa w stali w kontrolowanej temperaturze, dojrzewanie sur lie do momentu wytworzenia mousse, a następnie wtórna fermentacja w butelce. Dojrzewanie przez kilka miesięcy. Ograniczona produkcja (między 6.000 a 12.000 butelek) dla klasycznej metody symbolizującej „rzemieślniczą wiedzę” Caruso & Minini. Kolor jest jasny żółty, bąbelki o „jedwabnym” perlage. W nosie delikatny z interesującymi nutami roślinnymi i kwiatowymi oraz owocowymi nutami jabłka, cytrusów i białego brzoskwini, z delikatną nutą pieczywa i migdałów. W ustach jest kremowy, z piękną strukturą i wyraźną kwasowością na finiszu. Sugerowane połączenie z różnorodnymi przystawkami, szczególnie rybnymi, daniami rybnymi, sushi i sashimi, smażonymi rybami lub tartarami rybnymi. Zalecana temperatura: 8-10° C
Nazwa: Sicilia DOC Szczep: 100% Catarratto Nazwa: Arya Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Marsala (TP), Sycylia, Włochy Opis: Winifikacja odbywa się w sposób tradycyjny zgodnie z metodą klasyczną. Fermentacja alkoholowa w stali w kontrolowanej temperaturze, dojrzewanie sur lie do momentu wytworzenia mousse, a następnie wtórna fermentacja w butelce. Dojrzewanie przez kilka miesięcy. Ograniczona produkcja (między 6.000 a 12.000 butelek) dla klasycznej metody symbolizującej „rzemieślniczą wiedzę” Caruso & Minini. Kolor jest jasny żółty, bąbelki o „jedwabnym” perlage. W nosie delikatny z interesującymi nutami roślinnymi i kwiatowymi oraz owocowymi nutami jabłka, cytrusów i białego brzoskwini, z delikatną nutą pieczywa i migdałów. W ustach jest kremowy, z piękną strukturą i wyraźną kwasowością na finiszu. Sugerowane połączenie z różnorodnymi przystawkami, szczególnie rybnymi, daniami rybnymi, sushi i sashimi, smażonymi rybami lub tartarami rybnymi. Zalecana temperatura: 8-10° C
Price VAT included
