Denominacja: Terre Siciliane IGP Szczep: 100% Syrah Nazwa: Sirà Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Marsala (TP), Sycylia, Włochy Opis: Winifikacja przeprowadzana jest w sposób tradycyjny, po starannej ręcznej zbiorze winogron, maceracji i fermentacji destemowanych przez 15-20 dni w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 25°C, fermentacja malolaktyczna w stali. Starzenie w tonneaux o pojemności 500 l przez około 4 miesiące, a następnie w celu przywrócenia naturalnej równowagi w kadziach ze stali nierdzewnej przez kolejne 8 miesięcy. Kolor to ciemna rubinowa czerwień. W nosie jest intensywny, przyjemny, z nutami ciemnych owoców i przypraw. W smaku powracają nuty wyczuwalne w nosie, taniny są miękkie, finisz jest długi i otulający z intrygującymi przyprawowymi aromatami. Zalecane połączenie z daniami z mięsa lub risottami, mięsami czerwonymi, pieczeniami, grillami, duszonymi potrawami i dojrzewającymi serami. Zalecana temperatura: 16-18° C.
Price VAT included
Denominacja: Terre Siciliane IGP Szczep: 100% Syrah Nazwa: Sirà Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Marsala (TP), Sycylia, Włochy Opis: Winifikacja przeprowadzana jest w sposób tradycyjny, po starannej ręcznej zbiorze winogron, maceracji i fermentacji destemowanych przez 15-20 dni w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 25°C, fermentacja malolaktyczna w stali. Starzenie w tonneaux o pojemności 500 l przez około 4 miesiące, a następnie w celu przywrócenia naturalnej równowagi w kadziach ze stali nierdzewnej przez kolejne 8 miesięcy. Kolor to ciemna rubinowa czerwień. W nosie jest intensywny, przyjemny, z nutami ciemnych owoców i przypraw. W smaku powracają nuty wyczuwalne w nosie, taniny są miękkie, finisz jest długi i otulający z intrygującymi przyprawowymi aromatami. Zalecane połączenie z daniami z mięsa lub risottami, mięsami czerwonymi, pieczeniami, grillami, duszonymi potrawami i dojrzewającymi serami. Zalecana temperatura: 16-18° C.
