Opis
Nazwa: Terre Siciliane IGP Szczep: 100% Syrah Nazwa: Sirà Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Marsala (TP), Sycylia, Włochy Opis: Staranny wybór ręcznie zbieranych winogron. Maceracja i fermentacja odszypułkowanych winogron przez 15-20 dni w stalowych zbiornikach fermentacyjnych w temperaturze 25°C. Fermentacja malolaktyczna w stali. Winogrona są winifikowane w stalowych zbiornikach przez 12 dni w temperaturze 26°-28°C. Po fermentacji malolaktycznej wino dojrzewa przez około 4 miesiące w tonneaux o pojemności 500 litrów, a następnie odzyskuje swoją naturalną równowagę w stalowych zbiornikach przez kolejne 8 miesięcy. Kolor czerwony i rubinowy, z intensywnym i owocowym aromatem, uwalnia nuty ciemnych owoców jagodowych i przypraw. Jest to wino, które w pełni i szeroko wyraża wszystkie najlepsze cechy gleby, z której pochodzi.