Denominacja: Chianti Rufina DOCG Szczep: Sangiovese, Canaiolo Nero, Ciliegiolo Nazwa: Cedro Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Pontassieve (FI), Toskania, Włochy Opis: Winifikacja odbywa się w sposób tradycyjny, ręczny zbiór winogron, maceracja i fermentacja w stali w temperaturze kontrolowanej przez około 10 dni. Starzenie w beczkach dębowych o pojemności 35 hl przez około 12 miesięcy, a następnie w butelkach przez co najmniej 6 miesięcy. Kolor jest intensywny i jasny rubinowy. W nosie nuty runa leśnego i małych owoców leśnych, bukiet jest wzbogacony nutami suszonej róży i fiołka. W ustach jest wytrawne, słone, ale o miękkich i zwartym taninie, nuty umiarkowanie tostowanych przypraw i skóry dają poczucie pełni, wykończenie o dobrej trwałości z piękną kwasowością, która charakteryzuje obszar Rufina. Zalecane połączenie z daniami mięsnych lub risottami, czerwonymi mięsami, pieczeniami, grillami, duszonymi daniami i dobrze dojrzewającymi serami. Zalecana temperatura: 16-18° C.
Price VAT included
Denominacja: Chianti Rufina DOCG Szczep: Sangiovese, Canaiolo Nero, Ciliegiolo Nazwa: Cedro Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Pontassieve (FI), Toskania, Włochy Opis: Winifikacja odbywa się w sposób tradycyjny, ręczny zbiór winogron, maceracja i fermentacja w stali w temperaturze kontrolowanej przez około 10 dni. Starzenie w beczkach dębowych o pojemności 35 hl przez około 12 miesięcy, a następnie w butelkach przez co najmniej 6 miesięcy. Kolor jest intensywny i jasny rubinowy. W nosie nuty runa leśnego i małych owoców leśnych, bukiet jest wzbogacony nutami suszonej róży i fiołka. W ustach jest wytrawne, słone, ale o miękkich i zwartym taninie, nuty umiarkowanie tostowanych przypraw i skóry dają poczucie pełni, wykończenie o dobrej trwałości z piękną kwasowością, która charakteryzuje obszar Rufina. Zalecane połączenie z daniami mięsnych lub risottami, czerwonymi mięsami, pieczeniami, grillami, duszonymi daniami i dobrze dojrzewającymi serami. Zalecana temperatura: 16-18° C.
