Zbiór winogron odbywa się ręcznie z młodych winorośli. Podczas fermentacji alkoholowej kontrolowanej temperaturą następuje krótka maceracja na skórkach. Starzenie trwa co najmniej 3 miesiące w stalowych zbiornikach. Kolor jest rubinowo-czerwony. W nosie intensywne aromaty czerwonych owoców, takich jak wiśnia i truskawka. W smaku świeży i żywy z nutami czerwonych owoców. Polecane do makaronów, kurczaka i delikatnych potraw. Zalecana temperatura podawania: 16-18°C