Opis
Nazwa: Dolcetto d'Alba DOCG Szczep: 100% Dolcetto Nazwa: Dolcetto d'Alba Alkohol: 13° Pojemność: 0,75L Obszar produkcji: Cannubi, Barolo (CN), Piemont, Włochy Opis: Podczas winifikacji maceracja na otwartym kapeluszu przez około 6-8 dni w drewnianych kadziach z częstym przepompowywaniem. Dojrzewanie w stalowych pojemnikach, zachowując oryginalną świeżość i kończąc proces dojrzewaniem w butelce. Kolor jest czerwony z fioletowymi refleksami. W nosie świeży, przyjemnie owocowy, szeroki i przyjemny, z wyraźnymi nutami dżemu z czerwonych owoców. W ustach pełny, z reminiscencjami jeżyn i malin oraz przyjemnym gorzkawym posmakiem. Polecane do aperitifów, przystawek, pierwszych dań, białych mięs, świeżych serów i pizzy. Temperatura serwowania 18-20°C.