Denominacja: Barbera d'Asti Superiore DOCG Szczep: 100% Barbera Nazwa: Cà di Pian Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti, Montegrosso d'Asti, Piemonte, Włochy Opis: Jeśli rocznik nie jest określony, dostarczona zostanie najnowsza dostępna. Winifikacja odbywa się w tradycyjny sposób, maceracja i fermentacja alkoholowa w kontrolowanej temperaturze przez około 15 dni, fermentacja malo-laktyczna w dębowych beczkach francuskich drugiego i trzeciego użycia. Starzenie trwa około 12 miesięcy, następnie w butelce przez około 3 miesiące. Kolor jest rubinowo-czerwony. W nosie, nuty jeżyny i wiśni maraschino nadają dużą intensywność i niesamowitą przyjemność. W ustach jest okrągły, ale jednocześnie świeży i o ekstremalnej wszechstronności. Zalecane połączenie z daniami mięsnymi lub risotto, czerwonymi mięsami, pieczeniami i serami o dobrej dojrzałości. Zalecana temperatura: 16-18° C.
Price VAT included
Denominacja: Barbera d'Asti Superiore DOCG Szczep: 100% Barbera Nazwa: Cà di Pian Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Castagnole delle Lanze, Costigliole d'Asti, Montegrosso d'Asti, Piemonte, Włochy Opis: Jeśli rocznik nie jest określony, dostarczona zostanie najnowsza dostępna. Winifikacja odbywa się w tradycyjny sposób, maceracja i fermentacja alkoholowa w kontrolowanej temperaturze przez około 15 dni, fermentacja malo-laktyczna w dębowych beczkach francuskich drugiego i trzeciego użycia. Starzenie trwa około 12 miesięcy, następnie w butelce przez około 3 miesiące. Kolor jest rubinowo-czerwony. W nosie, nuty jeżyny i wiśni maraschino nadają dużą intensywność i niesamowitą przyjemność. W ustach jest okrągły, ale jednocześnie świeży i o ekstremalnej wszechstronności. Zalecane połączenie z daniami mięsnymi lub risotto, czerwonymi mięsami, pieczeniami i serami o dobrej dojrzałości. Zalecana temperatura: 16-18° C.
