Denominacja: Toscana IGT Szczep: 50% Sangiovese, 50% Prugnolo Gentile Nazwa: Il Rosé di Casanova Alkohol: 12° Format: 0,75L Obszar produkcji: Montemarzino i Montegioco, Piemont, Włochy Jeśli rocznik nie jest określony, zostanie dostarczony najnowszy dostępny. Opis: Winifikacja odbywa się w sposób tradycyjny z odszypułkowaniem i delikatnym prasowaniem, bez wyciskania jagód, w którym moszcz pozostaje krótko w kontakcie ze skórkami, aby uzyskać niezwykle zrównoważony moszcz fiore. Fermentacja alkoholowa przez około 10 dni. Dojrzewanie w zbiornikach stalowych na własnych drożdżach przez 3 miesiące. Kolor jest jasnoróżowy z refleksami koloru skórki cebuli. W nosie delikatne nuty moreli, dzikiego maliny oraz mineralny akcent wapiennego kamienia. W ustach jest świeży i wyrafinowany, z przyjemną harmonią między owocowymi nutami słodkich cytrusów a kwiatowymi akcentami. Finisz jest czysty i długi. Zalecane połączenie z przystawkami, skorupiakami, małżami, owocami morza, surową rybą i świeżymi serami. Zalecana temperatura: 10-12° C.
Price VAT included
Denominacja: Toscana IGT Szczep: 50% Sangiovese, 50% Prugnolo Gentile Nazwa: Il Rosé di Casanova Alkohol: 12° Format: 0,75L Obszar produkcji: Montemarzino i Montegioco, Piemont, Włochy Jeśli rocznik nie jest określony, zostanie dostarczony najnowszy dostępny. Opis: Winifikacja odbywa się w sposób tradycyjny z odszypułkowaniem i delikatnym prasowaniem, bez wyciskania jagód, w którym moszcz pozostaje krótko w kontakcie ze skórkami, aby uzyskać niezwykle zrównoważony moszcz fiore. Fermentacja alkoholowa przez około 10 dni. Dojrzewanie w zbiornikach stalowych na własnych drożdżach przez 3 miesiące. Kolor jest jasnoróżowy z refleksami koloru skórki cebuli. W nosie delikatne nuty moreli, dzikiego maliny oraz mineralny akcent wapiennego kamienia. W ustach jest świeży i wyrafinowany, z przyjemną harmonią między owocowymi nutami słodkich cytrusów a kwiatowymi akcentami. Finisz jest czysty i długi. Zalecane połączenie z przystawkami, skorupiakami, małżami, owocami morza, surową rybą i świeżymi serami. Zalecana temperatura: 10-12° C.
