Denominacja: Franciacorta DOCG Szczep: 80% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco Nazwa: Arcadia Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Capriolo (BS), Lombardia, Włochy Opis: Winifikacja odbywa się w sposób tradycyjny zgodnie z metodą klasyczną. Delikatne tłoczenie winogron, fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej oraz w małych beczkach dębowych w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji, wino jest utrzymywane w kontakcie z drożdżami poprzez operację batonage, a następnie przefermentowane w butelce. Starzenie odbywa się przez co najmniej 36 miesięcy na osadzie. Kolor jest słomkowo-żółty, perlage bardzo drobne, trwałe i ciągłe. W nosie, doskonały bukiet eleganckich i świeżych zapachów drożdżowych, uderza swoją świeżością i pełnią, łącząc owocowe nuty z tonami wanilii i chleba brioche. W ustach, wyraża pieszczotliwą musującą, ładną kwasowość, która podtrzymuje intensywny i gładki owocowy smak, z tropikalnymi nutami dojrzałych owoców egzotycznych; na końcu jest długotrwałe, satysfakcjonujące i trwałe. Zalecane połączenie: przystawki z różnych składników, szczególnie rybne, dania rybne, sushi i sashimi, smażone ryby lub tatar z ryb. Zalecana temperatura: 8-10° C
Price VAT included
Denominacja: Franciacorta DOCG Szczep: 80% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 5% Pinot Bianco Nazwa: Arcadia Alkohol: 12,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Capriolo (BS), Lombardia, Włochy Opis: Winifikacja odbywa się w sposób tradycyjny zgodnie z metodą klasyczną. Delikatne tłoczenie winogron, fermentacja w zbiornikach ze stali nierdzewnej oraz w małych beczkach dębowych w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji, wino jest utrzymywane w kontakcie z drożdżami poprzez operację batonage, a następnie przefermentowane w butelce. Starzenie odbywa się przez co najmniej 36 miesięcy na osadzie. Kolor jest słomkowo-żółty, perlage bardzo drobne, trwałe i ciągłe. W nosie, doskonały bukiet eleganckich i świeżych zapachów drożdżowych, uderza swoją świeżością i pełnią, łącząc owocowe nuty z tonami wanilii i chleba brioche. W ustach, wyraża pieszczotliwą musującą, ładną kwasowość, która podtrzymuje intensywny i gładki owocowy smak, z tropikalnymi nutami dojrzałych owoców egzotycznych; na końcu jest długotrwałe, satysfakcjonujące i trwałe. Zalecane połączenie: przystawki z różnych składników, szczególnie rybne, dania rybne, sushi i sashimi, smażone ryby lub tatar z ryb. Zalecana temperatura: 8-10° C
