Opis
Nazwa: Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Szczep: 100% Ruchè Nazwa: Laccento Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Castagnole Monferrato (AS), Piemont, Włochy Opis: Winifikacja odbywa się tradycyjną metodą na czerwono, dojrzewanie w stalowych zbiornikach. Kolor jest intensywnie rubinowy z ważnymi fioletowymi refleksami w młodości, przechodzącymi w granat po kilku latach dojrzewania w butelce. W nosie jest intensywne, trwałe, z nutą aromatyczności w płatkach róży i owocach leśnych w konfiturze. W ustach jest ciepłe, przyjemne i o rzadkiej jedwabistości. Zalecane dojrzałe i pleśniowe sery, makaron jajeczny nadziewany mięsem, czerwone mięsa długo gotowane lub białe mięsa w szczególnie złożonych lub przyprawionych przygotowaniach, takich jak curry lub musztarda. Temperatura serwowania: 18-20° C