Nazwa: Barbera d'Asti DOCG Szczep: 100% Barbera Nazwa: La Villa Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Scapaccino (AT), Piemont, Włochy Wyróżnienia: 90/100 James Suckling Opis: Selekcja winogron odbywa się zazwyczaj pod koniec września lub w pierwszym tygodniu października i jest przeprowadzana całkowicie ręcznie. Winogrona są miażdżone w tym samym wieczorze i umieszczane w kadziach ze stali nierdzewnej do fermentacji alkoholowej przy kontrolowanej temperaturze, która nie przekracza 28°C. Dojrzewanie wina odbywa się w kadziach ze stali aż do butelkowania, a następnie przez kilka miesięcy w butelce. W nosie prezentuje dobrą finezję, jest winne i intensywne z przyjemnymi nutami wiśni i owoców leśnych. Intensywnie czerwony kolor rubinowy, z typowymi fioletowymi refleksami młodej i aromatycznej barbery. W smaku pełne, zdecydowane ale zrównoważone z długim i przyjemnym finiszem. Idealnie zbalansowane między taniną a kwasowością. Doskonałe do spróbowania z cielęciną tonnato, tagliatelle Robiola di Roccaverano i kwiatami cukinii lub rybą z rodzaju bass po śródziemnomorsku.
Price VAT included
Nazwa: Barbera d'Asti DOCG Szczep: 100% Barbera Nazwa: La Villa Alkohol: 14,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Scapaccino (AT), Piemont, Włochy Wyróżnienia: 90/100 James Suckling Opis: Selekcja winogron odbywa się zazwyczaj pod koniec września lub w pierwszym tygodniu października i jest przeprowadzana całkowicie ręcznie. Winogrona są miażdżone w tym samym wieczorze i umieszczane w kadziach ze stali nierdzewnej do fermentacji alkoholowej przy kontrolowanej temperaturze, która nie przekracza 28°C. Dojrzewanie wina odbywa się w kadziach ze stali aż do butelkowania, a następnie przez kilka miesięcy w butelce. W nosie prezentuje dobrą finezję, jest winne i intensywne z przyjemnymi nutami wiśni i owoców leśnych. Intensywnie czerwony kolor rubinowy, z typowymi fioletowymi refleksami młodej i aromatycznej barbery. W smaku pełne, zdecydowane ale zrównoważone z długim i przyjemnym finiszem. Idealnie zbalansowane między taniną a kwasowością. Doskonałe do spróbowania z cielęciną tonnato, tagliatelle Robiola di Roccaverano i kwiatami cukinii lub rybą z rodzaju bass po śródziemnomorsku.
