Nazwa: Etna Rosso DOC Szczep: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio Nazwa: Etna Rosso Alkohol: 14° Format: 0,75L Obszar produkcji: Stoki Monte Jato, Monreale (PA), Sycylia, Włochy Opis: Ręczne zbieranie winogron, winiarstwo odbywa się tradycyjną metodą. Fermentacja alkoholowa z łuskami odbywa się przez kilka dni w temperaturze 25-26 °C. Dojrzewanie polega na pierwszym etapie w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez około 5/6 miesięcy, a następnie w barrique przez kolejne 9 miesięcy. Starzenie odbywa się w butelkach przez około 5/6 miesięcy. Kolor to rubinowa czerwień z jasnymi i żywymi refleksami. W nosie jest kwiatowy, owocowy i roślinny, z nutami leśnych owoców, nutami truskawki, maliny i śliwki. W ustach jest suche, ciepłe, umiarkowanie świeże i taniczne, zrównoważone, intensywne i trwałe, odnajdujemy te same aromaty, które odczuwaliśmy w nosie. Zalecane zestawienia z daniami tradycyjnej kuchni sycylijsko-włoskiej, grillowanym mięsem, stekami, jagnięciną pieczoną z ziołami, dziczyzną i serami dojrzewającymi. Temperatura podania: 16-18° C Odkryj producenta
Price VAT included
Nazwa: Etna Rosso DOC Szczep: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio Nazwa: Etna Rosso Alkohol: 14° Format: 0,75L Obszar produkcji: Stoki Monte Jato, Monreale (PA), Sycylia, Włochy Opis: Ręczne zbieranie winogron, winiarstwo odbywa się tradycyjną metodą. Fermentacja alkoholowa z łuskami odbywa się przez kilka dni w temperaturze 25-26 °C. Dojrzewanie polega na pierwszym etapie w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez około 5/6 miesięcy, a następnie w barrique przez kolejne 9 miesięcy. Starzenie odbywa się w butelkach przez około 5/6 miesięcy. Kolor to rubinowa czerwień z jasnymi i żywymi refleksami. W nosie jest kwiatowy, owocowy i roślinny, z nutami leśnych owoców, nutami truskawki, maliny i śliwki. W ustach jest suche, ciepłe, umiarkowanie świeże i taniczne, zrównoważone, intensywne i trwałe, odnajdujemy te same aromaty, które odczuwaliśmy w nosie. Zalecane zestawienia z daniami tradycyjnej kuchni sycylijsko-włoskiej, grillowanym mięsem, stekami, jagnięciną pieczoną z ziołami, dziczyzną i serami dojrzewającymi. Temperatura podania: 16-18° C Odkryj producenta
