Nominalna: Trentino DOC Superiore Valle di Cembra Szczep: 100% Pinot Nero Nazwa: Sagum Pinot Nero Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Włochy Opis: Winiarstwo odbywa się w sposób tradycyjny, ręczny zbiór winogron pod koniec września, preferencyjna maceracja na zimno przez tydzień, a następnie spontaniczna fermentacja alkoholowa, po której następuje dalszy okres maceracji i codzienne ręczne mieszanie, fermentacja malolaktyczna w beczkach i tonneaux. Starzenie przez około 18 miesięcy, a następnie w butelkach przez wiele miesięcy. Kolor rubinowy z delikatnymi nutami granatu. W nosie aromaty owoców w alkoholu, jeżyny, lukrecja, maliny, porzeczka, wiśnia z nutami tostowymi, delikatnym balsamicznym i przyprawowym (czarny pieprz, goździk). W ustach jest wytrawne, z odpowiednią kwasowością i smakowitością, jedwabiście gładkie i aksamitne taniny z przyjemnym powrotem owocu; dobrze przedstawione przyprawy, delikatna balsamiczna nuta i chinina na końcu. Wykończenie eleganckie. Zalecane połączenie z daniami mięsnymi lub risottami, pieczeniami, dziczyzną i dojrzewającymi serami. Zalecana temperatura: 16-18° C
Nominalna: Trentino DOC Superiore Valle di Cembra Szczep: 100% Pinot Nero Nazwa: Sagum Pinot Nero Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Obszar produkcji: Giove (TN), Trentino-Alto Adige, Włochy Opis: Winiarstwo odbywa się w sposób tradycyjny, ręczny zbiór winogron pod koniec września, preferencyjna maceracja na zimno przez tydzień, a następnie spontaniczna fermentacja alkoholowa, po której następuje dalszy okres maceracji i codzienne ręczne mieszanie, fermentacja malolaktyczna w beczkach i tonneaux. Starzenie przez około 18 miesięcy, a następnie w butelkach przez wiele miesięcy. Kolor rubinowy z delikatnymi nutami granatu. W nosie aromaty owoców w alkoholu, jeżyny, lukrecja, maliny, porzeczka, wiśnia z nutami tostowymi, delikatnym balsamicznym i przyprawowym (czarny pieprz, goździk). W ustach jest wytrawne, z odpowiednią kwasowością i smakowitością, jedwabiście gładkie i aksamitne taniny z przyjemnym powrotem owocu; dobrze przedstawione przyprawy, delikatna balsamiczna nuta i chinina na końcu. Wykończenie eleganckie. Zalecane połączenie z daniami mięsnymi lub risottami, pieczeniami, dziczyzną i dojrzewającymi serami. Zalecana temperatura: 16-18° C
Price VAT included
