COTECHINO COTTO - gr. 500 HISTORIA COTECHINO Cotechino jest jednym z najbardziej ikonicznych symboli kulinarnych Włoch. Jego historia sięga około 500 lat wstecz, kiedy po raz pierwszy pojawił się na stołach mieszkańców Mirandoli, w prowincji Modena. Historia mówi, że Cotechino powstało podczas oblężenia miasta przez wojska dowodzone przez papieża Juliusza II. Chłopi i żołnierze znaleźli się w stanie skrajnego głodu i podjęli decyzję o uboju kilku pozostałych świń, wykorzystując kawałki mięsa do napełnienia jelita zwierzęcia. Ta praktyka nie tylko zapewniła im źródło pożywienia, ale także przyczyniła się do wydłużenia okresu przechowywania mięsa, zapewniając cenne zasoby w trudnych czasach. JAK GO SMAKOWAĆ Zanurz zamknięte Cotechino w wodzie i gotuj przez 30 minut. Odetnij róg opakowania, aby umożliwić wydostanie się ewentualnej galaretki. Otwórz opakowanie i pokrój na plastry, podawaj na ciepło. To typowe danie z tradycji kulinarnej Modeny, kroi się na plastry o grubości 1/2 cm i podaje z fasolą, soczewicą lub naszymi marynowanymi warzywami. Przechowywanie w temperaturze pokojowej jest wygodne i łatwe. SKŁADNIKI: Włoskie mięso wieprzowe, skórka, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy i aromaty, przeciwutleniacz E301, konserwant E250. Bez glutenu PRZECHOWYWANIE: przechowywać w temperaturze pokojowej. TERMIN WAŻNOŚCI: Optymalny okres spożycia to 24 miesiące od daty produkcji. ŚREDNIE WARTOŚCI ODŻYWCZE NA 100 GR. (produktu gotowanego) ENERGIA 277 kcal 1151 kj BIAŁKO 22 gr. WĘGLOWODANY 0 gr. w tym cukry 0 gr. TŁUSZCZE 21 gr. w tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,6 gr. SÓL 2,4 gr.
