Opis
Uprawa: Maison Gardet została założona pod koniec XIX wieku i od tego czasu do dziś łączy tradycję i ewolucję w zawodzie winiarskim i produkcji szampanów, wykorzystując najnowocześniejsze technologie, zawsze z poszanowaniem zasad, tradycji i środowiska. Pozostaje bardzo silny związek z terroir pochodzenia. W piwnicy: dojrzewanie na osadzie w butelce przez co najmniej 5 lat. Cechy: kolor bladożółty z niemal srebrzystymi refleksami, z delikatnie brioche'owym nosem, który stopniowo ustępuje miejsca świeżości cytrusów, subtelnym nutom białych kwiatów, żółtych owoców (brzoskwinia, morela) i odrobinie miodu. Usta zaskakują świeżością cytrusów i mineralnością. Pełne i otulające, oferuje całą delikatność Pinot Noir, podczas gdy Chardonnay rozszerza jego elegancką strukturę. Połączenia: odważny, to szampan, który zaprasza na modny brunch, towarzysząc kolacjom i daniom na bazie sera oraz innym przekąskom, ravioli z langustynkami lub homarem z sosem szafranowym.