Opis
Riso Vialone Nano selezione, najlepsze ziarna z produkcji, 100% made in Italy, tylko ryż pochodzący z pól ryżowych Mantovy. Ze względu na swoje szczególne właściwości jest doceniany przez najlepszych szefów kuchni na świecie. Jaką selekcję można uzyskać, gdy zaczyna się od surowca doskonałej jakości, już starannie wyselekcjonowanego? Riso Nuvola włącza do Linii Selezione tylko te ziarna ryżu, które mają cechy fizyczne i organoleptyczne, które czynią różnicę między doskonałym ryżem a ryżem niezwykłym. Aby to osiągnąć, używane są zarówno dedykowane narzędzia zdolne do dokładnego pomiaru jakości ryżu, wspierane przez niezastąpione doświadczenie człowieka: operatorzy, którzy od lat wykonują tę działalność selekcji, mają wrażliwość i umiejętności przekazywane z pokolenia na pokolenie. Również z tego powodu niedoświadczona ręka w kuchni może stwierdzić, że z wyselekcjonowanym ryżem wysokiej jakości nawet małe rozproszenie uwagi w zakresie czasu gotowania może zostać wybaczone.