Ekologiczny Ocet Balsamiczny z Modeny IGP z serii Srebrnej od Acetaia Guerzoni to doskonałość łącząca tradycję z jakością ekologiczną i biodynamiczną. Wykonany poprzez staranne połączenie gotowanego moszczu i octu winnego, uzyskiwanych głównie z czerwonych winogron takich jak Lambrusco i Sangiovese, ten ocet dojrzewa w drewnianych beczkach o pojemności 220 litrów. Oferuje pełny i zaokrąglony smak charakteryzujący się wysoką gęstością i intensywnym aromatem; jest to produkt naturalny i autentyczny, pozbawiony barwników, konserwantów czy innych sztucznych substancji.