Perlage di Acciughe Tartuflanghe jest naprawdę niezwykły! Jest produkowany wyłącznie z anchois najwyższej jakości poprzez sferyfikację, czyli technikę polegającą na formowaniu cieczy w małe kulki. Produkt powstał w 2015 roku z pasji i doświadczenia Tartuflanghe, wzbogacając katalog produktów dedykowanych kanałowi Horeca. Produkt naprawdę wyśmienity, który pozwoli Ci uwolnić całą swoją kreatywność w kuchni.
