Oto ona, najlepsza orzech laskowy na świecie: Orzech laskowy Piemonte IGP w całej swojej woni i dobroci! Cascina Fontane przeprowadza prażenie metodą opatentowaną o nazwie „Vertiflow”. Strumień gorącego powietrza pozwala na zawieszenie produktu, obracając go wokół własnej osi: w ten sposób zapewnione jest równomierne pieczenie orzechów laskowych. Ponadto, dzięki całkowitemu odwilżeniu, są one doskonale upieczone wewnątrz, co daje zdecydowanie bardziej aromatyczny smak. Ten proces nie wpływa na smak produktu i całkowicie oczyszcza owoce, chroniąc ich oleistą część w ostatniej fazie, czyli sortowaniu. Orzechy laskowe są ręcznie wybierane jeden po drugim, aby usunąć te wadliwe i zapewnić ich doskonałość. Orzech laskowy Piemonte IGP: doskonałość Alta Langa Alta Langa jest naturalnym domem doskonałej odmiany orzechów laskowych, należącej do gatunku Corylus Avellanae: Tonda Gentile Trilobata, od 1993 roku oznaczonej jako „Chronione Oznaczenie Geograficzne”. Cascina Fontane produkuje wyłącznie Orzechy laskowe Piemonte I.G.P., które ze względu na swoje wyjątkowe właściwości są najbardziej poszukiwane przez przemysł cukierniczy, a także są powszechnie uważane za najlepsze na świecie.
