Scamorza to ser typu pasta filata produkowany z mleka krowiego. Caseificio La Casara wybiera mleko z serowarni w Apulii lub Kampanii. Nazwa pochodzi od terminu "capa mozza", co oznacza odciętą głowę, co faktycznie odzwierciedla wygląd sera. Odcięcie ułatwia również dojrzewanie sera, który jest wieszany na sznurach na palach.
Koszty wynoszą zł28,90, darmowa dostawa od zł210,00
Scamorza to ser typu pasta filata produkowany z mleka krowiego. Caseificio La Casara wybiera mleko z serowarni w Apulii lub Kampanii. Nazwa pochodzi od terminu "capa mozza", co oznacza odciętą głowę, co faktycznie odzwierciedla wygląd sera. Odcięcie ułatwia również dojrzewanie sera, który jest wieszany na sznurach na palach.
