Do tego wędliny La Casara wykorzystuje mistrzostwo rzeźników z Południowego Tyrolu. Używane są duże kawałki krajowych udek wieprzowych. Udo jest odkostnione, następnie przyprawiane i masowane co 3 dni. Następnie następuje wędzenie przez 4-5 dni w kamiennych pomieszczeniach, gdzie powoli pali się drewno jałowca oraz inne rośliny nieżywiczne, takie jak buk i dąb. Dojrzewanie trwa około 10 miesięcy w naturalnie wentylowanych pomieszczeniach.
Koszty wynoszą zł28,90, darmowa dostawa od zł210,00
Do tego wędliny La Casara wykorzystuje mistrzostwo rzeźników z Południowego Tyrolu. Używane są duże kawałki krajowych udek wieprzowych. Udo jest odkostnione, następnie przyprawiane i masowane co 3 dni. Następnie następuje wędzenie przez 4-5 dni w kamiennych pomieszczeniach, gdzie powoli pali się drewno jałowca oraz inne rośliny nieżywiczne, takie jak buk i dąb. Dojrzewanie trwa około 10 miesięcy w naturalnie wentylowanych pomieszczeniach.
