Czarna herbata Dianhong Ancient Trees, zbierana z drzew mających 500-600 lat, rośnie gęsto w lesie i jest starannie przetwarzana. Liście są brązowe z akcentami czerwonych i złotych pąków. Jego aromaty delikatnie się ujawniają, z owocowymi nutami truskawki, brzoskwini i morwy. Każda filiżanka przywołuje na myśl spacer po słonecznym lesie. Ta herbata została zebrana w Xishuangbanna, Yunnan, konkretnie na górze Nannuo, znanej z długiej historii uprawy herbaty. Całe liście Dianhong Ancient Trees, w smukłym kształcie i delikatnie zwinięte, mają kolor brązowy z miedzianymi końcówkami. W nosie wyczuwalne są już słodkie i owocowe nuty brzoskwini i konfitury truskawkowej, podczas gdy po zaparzeniu brzoskwinia ustępuje miejsca cieplejszym i bardziej otulającym aromatom kakao i róży. Karmelowy napar w filiżance jest słodki i owocowy w aromacie. Pierwsze parzenie w gaiwan z Dianhong Ancient Trees ujawnia herbatę niezwykle złożoną, a jednocześnie doskonale zrównoważoną: początek przy pierwszym łyku jest miękki, z nutami kakao, przyprawionego drewna, wrzosowego miodu i dzikiej róży. Aromat kwiatowy rozwija się w nuty czerwonych owoców (porożek, malina) i brzoskwini, która ponownie pojawia się na końcu i zamyka długi i słodki posmak. Przy drugim i trzecim parzeniu aromat kwiatowy ustępuje miejsca kakao, miodowi i brzoskwini, które stają się dominujące. Na podniebieniu to herbata słodka, okrągła i otulająca, wolna od cierpkości i goryczy. W stylu zachodnim niewątpliwie jest to herbata niezwykle złożona, a jednocześnie doskonale zrównoważona: początek przy pierwszym łyku jest miękki z słodkimi nutami kakao i wrzosowego miodu. Te cieplejsze nuty rozwijają się w ustach, najpierw ujawniając owocowe nuty brzoskwini i liczi, a następnie kwiatowe nuty róży i akcenty kadzidła. Utrwalenie jest długie i słodkie, z wyraźnym akcentem brzoskwini na zakończenie. Herbata o wyraźnym ciele, niezwykle otulająca i jedwabista, wolna od goryczy i cierpkości, z wyraźnymi słodkimi i owocowymi aromatami. Miejsce pochodzenia: Góra Nannuo - Yunnan, Chiny. Zalecamy gorąco zaparzanie tej herbaty w tradycyjny chiński sposób (Gong Fu Cha) w gaiwanie o pojemności około 150 ml. Stosując tę metodę, wykorzystując 5 gramów liści, można uzyskać wielokrotne parzenia, aby jak najlepiej uchwycić wszystkie odcienie smaku herbaty. Podgrzej wodę do temperatury 90°C i przeprowadź pierwsze parzenie przez 20 sekund. Utrzymując wodę w tej samej temperaturze, można kontynuować wykorzystując te same liście, dodając wodę i zwiększając czas parzenia o 5 sekund (20 - 25 - 30…). Ta herbata ma trwałość 6-8 parzeń. Dla bardziej klasycznej przygotowania według stylu zachodniego zalecamy 3 gramy liści (około 2 łyżeczki) w filiżance o pojemności 200 ml z wodą w temperaturze 90°C przez czas parzenia wynoszący 3 minuty. Dla lepszego doświadczenia degustacyjnego sugerujemy przecedzić napar zaraz po zakończeniu czasu parzenia. Czas parzenia, który sugerujemy, można także nieco zmodyfikować według własnych upodobań, aby uzyskać smak bardziej lub mniej intensywny. Zaleca się przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Czarna herbata Dianhong Ancient Trees, zbierana z drzew mających 500-600 lat, rośnie gęsto w lesie i jest starannie przetwarzana. Liście są brązowe z akcentami czerwonych i złotych pąków. Jego aromaty delikatnie się ujawniają, z owocowymi nutami truskawki, brzoskwini i morwy. Każda filiżanka przywołuje na myśl spacer po słonecznym lesie. Ta herbata została zebrana w Xishuangbanna, Yunnan, konkretnie na górze Nannuo, znanej z długiej historii uprawy herbaty. Całe liście Dianhong Ancient Trees, w smukłym kształcie i delikatnie zwinięte, mają kolor brązowy z miedzianymi końcówkami. W nosie wyczuwalne są już słodkie i owocowe nuty brzoskwini i konfitury truskawkowej, podczas gdy po zaparzeniu brzoskwinia ustępuje miejsca cieplejszym i bardziej otulającym aromatom kakao i róży. Karmelowy napar w filiżance jest słodki i owocowy w aromacie. Pierwsze parzenie w gaiwan z Dianhong Ancient Trees ujawnia herbatę niezwykle złożoną, a jednocześnie doskonale zrównoważoną: początek przy pierwszym łyku jest miękki, z nutami kakao, przyprawionego drewna, wrzosowego miodu i dzikiej róży. Aromat kwiatowy rozwija się w nuty czerwonych owoców (porożek, malina) i brzoskwini, która ponownie pojawia się na końcu i zamyka długi i słodki posmak. Przy drugim i trzecim parzeniu aromat kwiatowy ustępuje miejsca kakao, miodowi i brzoskwini, które stają się dominujące. Na podniebieniu to herbata słodka, okrągła i otulająca, wolna od cierpkości i goryczy. W stylu zachodnim niewątpliwie jest to herbata niezwykle złożona, a jednocześnie doskonale zrównoważona: początek przy pierwszym łyku jest miękki z słodkimi nutami kakao i wrzosowego miodu. Te cieplejsze nuty rozwijają się w ustach, najpierw ujawniając owocowe nuty brzoskwini i liczi, a następnie kwiatowe nuty róży i akcenty kadzidła. Utrwalenie jest długie i słodkie, z wyraźnym akcentem brzoskwini na zakończenie. Herbata o wyraźnym ciele, niezwykle otulająca i jedwabista, wolna od goryczy i cierpkości, z wyraźnymi słodkimi i owocowymi aromatami. Miejsce pochodzenia: Góra Nannuo - Yunnan, Chiny. Zalecamy gorąco zaparzanie tej herbaty w tradycyjny chiński sposób (Gong Fu Cha) w gaiwanie o pojemności około 150 ml. Stosując tę metodę, wykorzystując 5 gramów liści, można uzyskać wielokrotne parzenia, aby jak najlepiej uchwycić wszystkie odcienie smaku herbaty. Podgrzej wodę do temperatury 90°C i przeprowadź pierwsze parzenie przez 20 sekund. Utrzymując wodę w tej samej temperaturze, można kontynuować wykorzystując te same liście, dodając wodę i zwiększając czas parzenia o 5 sekund (20 - 25 - 30…). Ta herbata ma trwałość 6-8 parzeń. Dla bardziej klasycznej przygotowania według stylu zachodniego zalecamy 3 gramy liści (około 2 łyżeczki) w filiżance o pojemności 200 ml z wodą w temperaturze 90°C przez czas parzenia wynoszący 3 minuty. Dla lepszego doświadczenia degustacyjnego sugerujemy przecedzić napar zaraz po zakończeniu czasu parzenia. Czas parzenia, który sugerujemy, można także nieco zmodyfikować według własnych upodobań, aby uzyskać smak bardziej lub mniej intensywny. Zaleca się przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Cena z VAT wliczonym
