Zielona herbata Orchid Jade to wyrafinowane doświadczenie dla podniebienia, ręcznie produkowana herbata, która łączy kwiatową delikatność typową dla tajwańskich oolong z czystą świeżością chińskiej zielonej herbaty. Wytwarzana według tradycyjnych metod z Yunnanu, ta herbata zaskakuje równowagą między słodyczą, aromatem a lekkością. Jej cenne liście oferują napar w jasnym zielono-żółtym kolorze, z niepowtarzalnym zapachem orchidei i delikatną nutą słodyczy. Pochodzenie i przetwarzanie. Kultivar tej herbaty pochodzi pierwotnie z Tajwanu, gdzie zwykle jest wykorzystywany do produkcji oolong. Jednakże, mistrzowie rzemieślnicy z Yunnanu zreinterpretowali ten szlachetny surowiec, przekształcając go w zieloną herbatę, z poszanowaniem tradycyjnych procesów ich regionu. Staranna obróbka pozwala zachować naturalny aromat tajwańskiego kultivaru, ale z świeżością i klarownością, którą może zaoferować tylko dobrze zrobiona zielona herbata. Ta herbata jest przygotowywana tylko na wiosnę i można wyraźnie dostrzec charakterystyczne cechy oolong. Nie jest to przypadek, ponieważ świadomie przyjęli niektóre cechy typowe dla tej obróbki. Podczas zasychania dodano 20 minut wytrząsania świeżych liści, aby ułatwić delikatne przechodzenie wody zawartej w łodydze do liści. Ponadto temperatura rozdrabniającego enzymu jest obniżana o 10%, jak zwykle, do około 220 °C. Po kolejnych 20 minutach lekkiego wytrząsania, liście są ostatecznie gotowane w temperaturze 90 °C przez 30 minut. Obserwacja ruchomych świeżych liści podczas tych etapów jest częścią doświadczenia. Noty degustacyjne. Podczas parzenia, Zielona herbata Orchid Jade prezentuje się z przejrzystym naparem o jasnych zielono-żółtych odcieniach. Zapach wydobywający się z wilgotnych liści przypomina wiosenny ogród orchidei, z dosłownym tłem, które przywołuje kandyzowane owoce i świeże warzywa. W smaku, ta herbata jest gładka i aksamitna: nuty kwiatowe łączą się z naturalnym słodkim posmakiem, podczas gdy na finiszu wyczuwalna jest lekka, ziołowa trwałość, nigdy gorzka ani cierpka. Odczucia w ustach są czyste i wyrafinowane, z lekkością, która zaprasza do drugiej filiżanki. Idealna dla tych, którzy kochają eleganckie zielone herbaty z bogatszą aromatyczną duszą, ta herbata stanowi most między dwiema kulturami herbaty: intensywną i aromatyczną z Tajwanu oraz klarowną i zrównoważoną z Yunnanu. Miejsce pochodzenia: Puer, Yunnan. Metoda parzenia. Gorąco zalecamy parzenie tej herbaty tradycyjną chińską metodą (gong fu cha), aby w pełni cieszyć się tymi liśćmi. Postępując zgodnie z tą przygotowaniem, można użyć 5 gramów liści (około 3 łyżeczek) w gaiwanie o pojemności około 150 ml, aby uzyskać więcej infuzji o różnych smakach. Przy wodzie podgrzanej do 85°C można przeprowadzić pierwszą infuzję przez 25 sekund, a następnie, utrzymując wodę w tej samej temperaturze, przeprowadzać wielokrotne infuzje, zwiększając czas o 10 sekund (25-35-45…). Ta herbata ma długowieczność wynoszącą około 5 infuzji. Dla klasycznego przygotowania w stylu zachodnim, zalecamy 3 gramy liści (około 2 łyżeczki) w filiżance o pojemności 200 ml przy wodzie w temperaturze 85°C przez czas parzenia wynoszący 2 minuty. Herbata może być filtrowana dla większej wygody w czasie degustacji, a podane czasy infuzji mają być jedynie orientacyjne, więc można je dostosować do własnych upodobań. Zaleca się przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Cena z VAT wliczonym
Zielona herbata Orchid Jade to wyrafinowane doświadczenie dla podniebienia, ręcznie produkowana herbata, która łączy kwiatową delikatność typową dla tajwańskich oolong z czystą świeżością chińskiej zielonej herbaty. Wytwarzana według tradycyjnych metod z Yunnanu, ta herbata zaskakuje równowagą między słodyczą, aromatem a lekkością. Jej cenne liście oferują napar w jasnym zielono-żółtym kolorze, z niepowtarzalnym zapachem orchidei i delikatną nutą słodyczy. Pochodzenie i przetwarzanie. Kultivar tej herbaty pochodzi pierwotnie z Tajwanu, gdzie zwykle jest wykorzystywany do produkcji oolong. Jednakże, mistrzowie rzemieślnicy z Yunnanu zreinterpretowali ten szlachetny surowiec, przekształcając go w zieloną herbatę, z poszanowaniem tradycyjnych procesów ich regionu. Staranna obróbka pozwala zachować naturalny aromat tajwańskiego kultivaru, ale z świeżością i klarownością, którą może zaoferować tylko dobrze zrobiona zielona herbata. Ta herbata jest przygotowywana tylko na wiosnę i można wyraźnie dostrzec charakterystyczne cechy oolong. Nie jest to przypadek, ponieważ świadomie przyjęli niektóre cechy typowe dla tej obróbki. Podczas zasychania dodano 20 minut wytrząsania świeżych liści, aby ułatwić delikatne przechodzenie wody zawartej w łodydze do liści. Ponadto temperatura rozdrabniającego enzymu jest obniżana o 10%, jak zwykle, do około 220 °C. Po kolejnych 20 minutach lekkiego wytrząsania, liście są ostatecznie gotowane w temperaturze 90 °C przez 30 minut. Obserwacja ruchomych świeżych liści podczas tych etapów jest częścią doświadczenia. Noty degustacyjne. Podczas parzenia, Zielona herbata Orchid Jade prezentuje się z przejrzystym naparem o jasnych zielono-żółtych odcieniach. Zapach wydobywający się z wilgotnych liści przypomina wiosenny ogród orchidei, z dosłownym tłem, które przywołuje kandyzowane owoce i świeże warzywa. W smaku, ta herbata jest gładka i aksamitna: nuty kwiatowe łączą się z naturalnym słodkim posmakiem, podczas gdy na finiszu wyczuwalna jest lekka, ziołowa trwałość, nigdy gorzka ani cierpka. Odczucia w ustach są czyste i wyrafinowane, z lekkością, która zaprasza do drugiej filiżanki. Idealna dla tych, którzy kochają eleganckie zielone herbaty z bogatszą aromatyczną duszą, ta herbata stanowi most między dwiema kulturami herbaty: intensywną i aromatyczną z Tajwanu oraz klarowną i zrównoważoną z Yunnanu. Miejsce pochodzenia: Puer, Yunnan. Metoda parzenia. Gorąco zalecamy parzenie tej herbaty tradycyjną chińską metodą (gong fu cha), aby w pełni cieszyć się tymi liśćmi. Postępując zgodnie z tą przygotowaniem, można użyć 5 gramów liści (około 3 łyżeczek) w gaiwanie o pojemności około 150 ml, aby uzyskać więcej infuzji o różnych smakach. Przy wodzie podgrzanej do 85°C można przeprowadzić pierwszą infuzję przez 25 sekund, a następnie, utrzymując wodę w tej samej temperaturze, przeprowadzać wielokrotne infuzje, zwiększając czas o 10 sekund (25-35-45…). Ta herbata ma długowieczność wynoszącą około 5 infuzji. Dla klasycznego przygotowania w stylu zachodnim, zalecamy 3 gramy liści (około 2 łyżeczki) w filiżance o pojemności 200 ml przy wodzie w temperaturze 85°C przez czas parzenia wynoszący 2 minuty. Herbata może być filtrowana dla większej wygody w czasie degustacji, a podane czasy infuzji mają być jedynie orientacyjne, więc można je dostosować do własnych upodobań. Zaleca się przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
