Opis
CO ZAWIERA TA FOOD BOX LAMPASCIONI ALLA PUGLIESE I Contadini (230g): uprawiane na otwartym polu, z krótkiego łańcucha dostaw i zintegrowanej produkcji; suszone na słońcu Salento, zgodnie z dawną praktyką, która zachowuje ich właściwości organoleptyczne, i ręcznie pakowane, aby zachować ich wartości odżywcze. Składniki: lampascioni, oliwa z oliwek extra virgin, ocet winny, papryczka chili, czosnek, sól, cukier, świeża mięta i sok z cytryny. TARALLI SCHIACCIATI Tenuta Cocevola (2 opakowania po 150g): smaczna odmiana tradycyjnego tarallo z dziurką, taralli są przygotowywane z surowców najwyższej jakości i ręcznie wyrabiane według sekretnej receptury o zapachu kopru włoskiego. Składniki: mąka typ 00, oliwa z oliwek extra virgin, białe wino, nasiona kopru włoskiego i sól. PATÉ Z PAPRYKI I Contadini (230g): lekko pikantne i intensywnie aromatyczne, przygotowywane z czerwonej słodkiej papryki uprawianej na otwartym polu i zbieranej ręcznie. Umyte i pokrojone w paski, papryki są solone na krótki czas, a następnie siekane z warzywami i przyprawami. Składniki: czerwona słodka papryka, suszone pomidory, bakłażany, oliwa z oliwek extra virgin, cebula, ostra papryka, zioła aromatyczne, sól morska i sok z cytryny. PATÉ Z SUSZONYCH POMIDORÓW I Contadini (230g): doskonałe również do przyprawiania makaronu, przygotowywane z długich pomidorów, zbieranych ręcznie. Umyte i solone, pomidory są pozostawiane do wyschnięcia na ramach przez 4-5 dni dzięki tradycyjnej technice, a następnie mielone razem z kaparami z Racale i przyprawami śródziemnomorskimi. Składniki: suszone pomidory, oliwa z oliwek extra virgin, kapary, cebule, ocet jabłkowy, sól morska, zioła aromatyczne i sok z cytryny. OLIWA DO PRZYPRAWIANIA FUMO Antico Frantoio Muraglia (250ml): z odmiany Peranzana, o bardzo interesującym profilu organoleptycznym, wędzona na zimno z naturalnymi drewnami, jest elegancką przyprawą, która szczególnie podkreśla warzywa. Składniki: 100% oliwki Peranzana. TERRA RARA, SPUMANTE BRUT BOMBINO IGP PUGLIA Valentina Passalacqua (750ml): o błyszczącym żółtym kolorze z delikatnym i trwałym musowaniem, o zapachach śródziemnomorskich kwiatów, letnich owoców i migdałów, jest suchy i świeży na podniebieniu, z ważną mineralną słonością nadaną przez charakterystyczny terroir. Odmiana winorośli: 100% Bombino. VISORE VENTUNO VR TOUR W każdej Experience Box znajduje się specjalny wizjer, który dzięki specjalnie stworzonym treściom multimedialnym pozwala zanurzyć się w wirtualnej wycieczce po włoskich regionach, gdzie doskonałość enogastronomiczna Made in Italy ożywa.