Um clássico antipasto italiano, simples mas elegante, perfeito para aperitivos ou como entrada antes de uma refeição completa. A combinação de frios fatiados e inteiros, junto com os grissini e eventuais acompanhamentos, torna a tábua cenográfica e saborosa.
Disponha as fatias de salame, presunto cru e coppa em uma tábua de madeira de forma harmoniosa.
Deixe sobre a tábua também parte do salame inteiro, para dar um efeito rústico e convidativo.
Para dar um toque cenográfico, enrole algumas fatias de coppa ao redor dos grissini e coloque-as na tábua.
Tábua de madeira
Faca afiada
Vinho em acompanhamento
Conservar na geladeira (se sobrar) bem coberto e consumir em até 24 horas; servir em temperatura ambiente para realçar os sabores.
Um antipasto rápido mas elegante, que valoriza os frios italianos e surpreende com a combinação de fatiados e elementos inteiros na tábua.
Italy, Emilia Romagna
| Energia (kcal) | 421 |
| Carboidratos (g) | 46,6 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,67 |
| Gorduras (g) | 20,32 |
| dos quais saturados (g) | 4,81 |
| Proteínas (g) | 14,67 |
| Fibras (g) | 2,5 |
| Venda (g) | 1,12 |
