Fatia pronta para o aperitivo: Espaldinha sem osso curada "Il Poggetto", um embutido típico toscano de sabor forte e genuíno, ideal para ser servido com pão, queijos e vinho.
Retire a espaldinha da geladeira cerca de 30 minutos antes de servir para que volte à temperatura ambiente.
Fatie a espaldinha finamente com uma faca afiada ou fatiador.
Disponha as fatias em uma tábua ou prato de servir alternando com queijos e azeitonas.
Corte o pão em fatias e toste levemente se desejado.
Adicione pequenos montinhos de mostarda ou geleia a gosto para contrastar os sabores.
Decore com rúcula ou folhas mistas e sirva acompanhando com vinho tinto toscano.
Faca afiada ou fatiador
Tábua ou prato de servir
Conservar na geladeira envolta em papel alimentício ou em um recipiente hermético; consumir dentro de alguns dias após fatiar
Produto disponível em shop.poggettocarni.com. Ideal para aperitivos e antipasti.
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 146,13 |
| Carboidratos (g) | 3,12 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,64 |
| Gorduras (g) | 6,57 |
| dos quais saturados (g) | 2,81 |
| Proteínas (g) | 10,82 |
| Fibras (g) | 0,36 |
| Venda (g) | 0,35 |
