Fatiada pronta para o aperitivo: Peça sem osso envelhecida "Il Poggetto", um embutido toscano típico com sabor forte e genuíno, ideal para servir com pão, queijos e vinho.
Retirar a peça do frigorífico cerca de 30 minutos antes de servir para que volte à temperatura ambiente.
Fatiar a peça finamente com uma faca afiada ou fatiadora.
Dispor as fatias em uma tábua ou prato de servir alternando com queijos e azeitonas.
Cortar o pão em fatias e tostar levemente se desejado.
Adicionar pequenos punhados de mostarda ou geleia a gosto para contrastar os sabores.
Garnir com rúcula ou folhas mistas e servir acompanhando com vinho tinto toscano.
Faca afiada ou fatiadora
Tábua ou prato de servir
Conservar no frigorífico envolto em papel alimentício ou em um recipiente hermético; consumir dentro de poucos dias após ser fatiado
Produto disponível em shop.poggettocarni.com. Ideal para aperitivos e antipastos.
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 146,13 |
| Carboidratos (g) | 3,12 |
| dos quais Açúcares (g) | 0,64 |
| Gorduras (g) | 6,57 |
| dos quais saturados (g) | 2,81 |
| Proteínas (g) | 10,82 |
| Fibras (g) | 0,36 |
| Venda (g) | 0,35 |
