Receita rápida de pão/focaccia sem necessidade de longa fermentação, apresentada como acompanhamento para salame artesanal. É feita em cerca de 5 minutos de mistura e poucos minutos de cozimento, com ingredientes simples.
Em uma tigela, misture a farinha com o fermento instantâneo para salgados e o sal.
Adicione a água e o azeite extra virgem e misture rapidamente até obter uma massa homogênea.
Forme uma bola ou pequenas bolachas e coloque-as em uma assadeira levemente untada ou coberta com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 8-12 minutos ou até que a superfície esteja dourada e cozida no centro.
Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar e servir com salame artesanal ou outros frios.
Tigela
Assadeira
Colher ou espátula
Forno
Salame toscano
Receita retirada de um post no Instagram; indicada como preparação rápida quando não se tem pão em casa. As quantidades indicadas são para um pequeno pão; os tempos de cozimento podem variar de acordo com o forno.
Italia, Toscana
| Energia (kcal) | 319,25 |
| Carboidratos (g) | 70,81 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,66 |
| Gorduras (g) | 0,68 |
| dos quais saturados (g) | 0,08 |
| Proteínas (g) | 10,86 |
| Fibras (g) | 2,15 |
| Venda (g) | 0,28 |
