Receita rápida de pão/focaccia sem necessidade de longa fermentação, proposta como acompanhamento a salame artesanal. É preparado em cerca de 5 minutos de massa e poucos minutos de cocção, com ingredientes simples.
Em uma tigela, misture a farinha com o fermento instantâneo para salgados e o sal.
Adicione a água e o azeite extravirgem e misture rapidamente até obter uma massa homogênea.
Modele um pão ou pequenas bolinhas e coloque-as em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 8-12 minutos ou até que a superfície esteja dourada e cozida por dentro.
Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar e servir com salame artesanal ou outros frios.
Tigela
Assadeira
Colher ou espátula
Forno
Salame toscano
Receita retirada de um post do Instagram; indicada como preparação rápida quando não se tem pão em casa. As quantidades indicadas são para um pequeno pão; os tempos de cocção podem variar dependendo do forno.
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 256,66 |
| Carboidratos (g) | 44,65 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,05 |
| Gorduras (g) | 6,58 |
| dos quais saturados (g) | 0,93 |
| Proteínas (g) | 6,85 |
| Fibras (g) | 1,35 |
| Venda (g) | 0,17 |
