Receita rápida de pão/focaccia sem necessidade de longa fermentação, proposta como acompanhamento a salame artesanal. Prepara-se em cerca de 5 minutos de massa e poucos minutos de cozimento, com ingredientes simples.
Em uma tigela, misture a farinha com o fermento instantâneo para salgados e o sal.
Adicione a água e o azeite de oliva e misture rapidamente até obter uma massa homogênea.
Modele uma bola ou pequenas bolachinhas e coloque-as em uma assadeira levemente untada ou forrada com papel manteiga.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 8-12 minutos ou até que a superfície esteja dourada e cozida por dentro.
Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar e servir com salame artesanal ou outros frios.
Tigela
Assadeira
Colher ou espátula
Forno
Salame toscano
Receita tirada de um post no Instagram; indicada como preparação rápida quando não se tem pão em casa. As quantidades indicadas são para uma pequena bola; os tempos de cozimento podem variar de acordo com o forno.
Italy, Toscana
| Energia (kcal) | 319,25 |
| Carboidratos (g) | 70,81 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,66 |
| Gorduras (g) | 0,68 |
| dos quais saturados (g) | 0,08 |
| Proteínas (g) | 10,86 |
| Fibras (g) | 2,15 |
| Venda (g) | 0,28 |
