Barretes veganos e sem glúten à base de arroz tufado, creme de frutas secas e xarope de agave. Simples e rápidos de preparar, ideais como lanche energético.
Misture o creme de frutas secas (manteiga de amendoim) com o xarope de agave até obter um creme homogêneo.
Se desejar, adicione o cacau em pó ao creme e misture bem.
Junte o arroz tufado ao creme e misture cuidadosamente para que todos os grãos fiquem bem cobertos, ajuste a consistência se necessário com mais manteiga de amendoim/agave.
Transfira a mistura para uma forma forrada com papel manteiga e pressione bem com o dorso de uma colher ou com as mãos para obter uma camada uniforme e compacta.
Coloque a forma na geladeira por pelo menos 1 hora para firmar a mistura.
Retire da geladeira, extraia o bloco de arroz tufado da forma e corte em 6 barras.
Guarde as barras na geladeira em um recipiente hermético.
Forma
Papel manteiga
Tigela
Colher ou espátula
Conservar na geladeira em um recipiente hermético por 5-7 dias ou no congelador por 1-2 meses.
Italy
| Energia (kcal) | 463,04 |
| Carboidratos (g) | 57,1 |
| dos quais Açúcares (g) | 18,08 |
| Gorduras (g) | 23,14 |
| dos quais saturados (g) | 9,89 |
| Proteínas (g) | 9,04 |
| Fibras (g) | 2,38 |
| Venda (g) | 0,12 |
