Wrap salgado inspirado nos sabores tailandeses, rápido de preparar, sem lactose e sem ovos. Utiliza manteiga de amendoim crunchy para um toque crocante e saciante. Pode ser preparado com peru ou com tofu para uma versão vegetariana e com tortilla sem glúten se necessário.
Aque levemente a tortilla em uma frigideira ou chapa para deixá-la mais macia.
Espalhe as colheres de manteiga de amendoim crunchy na tortilla em uma camada uniforme.
Regue com o suco de limão distribuindo-o sobre a manteiga de amendoim.
Coloque no centro da tortilla o peru fatiado (ou tofu), depois adicione as cenouras em julienne, as tiras de pepino e a salada mista.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Enrole a tortilla formando o wrap.
Grelhe o wrap por cerca de 1–2 minutos de cada lado (total ~2 minutos) até que esteja dourado e firme.
Corte ao meio e sirva quente ou morno.
Frigideira ou chapa
Faca
Tábua de corte
Rala ou mandolina (para julienne)
Tag: sem lactose, sem ovos, super saciante. Para versão sem glúten, use tortilla sem glúten. Quantidade indicativa para um almoço rápido.
Italy
| Energia (kcal) | 105,62 |
| Carboidratos (g) | 10,79 |
| dos quais Açúcares (g) | 5,56 |
| Gorduras (g) | 3,85 |
| dos quais saturados (g) | 0,86 |
| Proteínas (g) | 6,56 |
| Fibras (g) | 1,31 |
| Venda (g) | 0,14 |
