O vinho Inzolia Orange das Tenute Orestiadi é uma expressão fascinante da viticultura siciliana, proveniente de um território rico em história e tradição. Situadas no Vale do Belice, as Tenute Orestiadi beneficiam de um microclima único, caracterizado por verões quentes e secos e por uma notável amplitude térmica entre o dia e a noite. Os vinhedos estão plantados em solos predominantemente calcários e argilosos, que conferem às uvas características organolepticas distintas. A Inzolia, variedade autóctone siciliana, é conhecida por sua capacidade de adaptação e por sua expressividade aromática, que neste vinho se enriquece de complexidade e profundidade graças ao método de produção "orange". O processo de produção do vinho Inzolia Orange prevê uma maceração prolongada das peles, que confere ao vinho a característica cor âmbar e uma estrutura tânica mais pronunciada em relação aos brancos tradicionais. Após a fermentação espontânea, o vinho é amadurecido sobre as borras finas por vários meses, adquirindo maior complexidade e plenitude. Este método de vinificação, inspirado nas antigas tradições enológicas, permite exaltar as notas frutadas e florais da Inzolia, enriquecendo-as com toques especiados e minerais. O resultado é um vinho que narra o território siciliano com autenticidade, oferecendo uma experiência sensorial única e envolvente. Combinações: O Inzolia Orange das Tenute Orestiadi é propenso a interessantes combinações gastronômicas graças à sua estrutura e complexidade. Você pode considerar combiná-lo com pratos à base de peixe de sabor marcante, como atum selado ou salmão defumado. Outra opção pode ser um risoto de cogumelos, onde os sabores terrosos combinam bem com as características do vinho. As carnes brancas, como frango ou peru, especialmente se preparadas com ervas aromáticas ou em molhos à base de cítricos, podem constituir uma ótima combinação. Queijos semi-curados, com uma leve componente de salinidade, também podem realçar as qualidades do vinho. Finalmente, para quem gosta de experimentar, pratos da cozinha asiática, como um curry leve de legumes ou um prato de macarrão com gergelim e gengibre, podem criar um belo contraste e harmonizar os sabores. Armazenamento: Armazenar em um local fresco e seco.
O vinho Inzolia Orange das Tenute Orestiadi é uma expressão fascinante da viticultura siciliana, proveniente de um território rico em história e tradição. Situadas no Vale do Belice, as Tenute Orestiadi beneficiam de um microclima único, caracterizado por verões quentes e secos e por uma notável amplitude térmica entre o dia e a noite. Os vinhedos estão plantados em solos predominantemente calcários e argilosos, que conferem às uvas características organolepticas distintas. A Inzolia, variedade autóctone siciliana, é conhecida por sua capacidade de adaptação e por sua expressividade aromática, que neste vinho se enriquece de complexidade e profundidade graças ao método de produção "orange". O processo de produção do vinho Inzolia Orange prevê uma maceração prolongada das peles, que confere ao vinho a característica cor âmbar e uma estrutura tânica mais pronunciada em relação aos brancos tradicionais. Após a fermentação espontânea, o vinho é amadurecido sobre as borras finas por vários meses, adquirindo maior complexidade e plenitude. Este método de vinificação, inspirado nas antigas tradições enológicas, permite exaltar as notas frutadas e florais da Inzolia, enriquecendo-as com toques especiados e minerais. O resultado é um vinho que narra o território siciliano com autenticidade, oferecendo uma experiência sensorial única e envolvente. Combinações: O Inzolia Orange das Tenute Orestiadi é propenso a interessantes combinações gastronômicas graças à sua estrutura e complexidade. Você pode considerar combiná-lo com pratos à base de peixe de sabor marcante, como atum selado ou salmão defumado. Outra opção pode ser um risoto de cogumelos, onde os sabores terrosos combinam bem com as características do vinho. As carnes brancas, como frango ou peru, especialmente se preparadas com ervas aromáticas ou em molhos à base de cítricos, podem constituir uma ótima combinação. Queijos semi-curados, com uma leve componente de salinidade, também podem realçar as qualidades do vinho. Finalmente, para quem gosta de experimentar, pratos da cozinha asiática, como um curry leve de legumes ou um prato de macarrão com gergelim e gengibre, podem criar um belo contraste e harmonizar os sabores. Armazenamento: Armazenar em um local fresco e seco.
Preço com IVA incluído
