Arroz 100% italiano. O arroz Roma Antica Riseria San Giovanni é uma variedade histórica da rizicultura italiana. O Roma é um arroz pertencente à tipologia longo A, com um grão alongado e semi-afunilado; por suas características, é frequentemente equiparado ao arroz Baldo, do qual se diferencia, porém, pela perlatura do grão. O arroz Roma é cultivado em muitas das maiores terras de arroz italiano, do Piemonte à Sardenha, e é muito apreciado na culinária por seus baixos tempos de cozimento e pela capacidade de absorver de forma otimizada os temperos. É um produto de extrema versatilidade: pode ser utilizado para arrozes brancos ou ao molho, para tortas e timbales, mas também para arancinis de arroz e sushi. O arroz Roma Antica Riseria San Giovanni é um arroz com grãos muito mais semelhantes ao Carnaroli do que aos outros arrozes italianos; a alta porcentagem de amido e amilosio que o caracteriza é liberada durante o cozimento e permite obter risotos macios e bem mantecados, com uma boa retenção de cozimento. O Roma produzido pela Azienda Agricola Grangia tem grãos grandes e robustos que o tornam insuperável também nas receitas em assadeira ou gratinadas. Tempo de cozimento: 14-16 minutos Produto a vácuo A elaboração do arroz, com a ajuda de técnicas tradicionais acompanhadas por inovações tecnológicas, é realizada de maneira "leve", de modo a não privar o grão de suas preciosas substâncias nutritivas e a privilegiar, não tanto o aspecto exterior, quanto suas características organolépticas. A antiga tradição agrícola da qual os modernos produtores são guardiães é a garantia da qualidade do produto. A Azienda Agricola Grangia assegura aos seus clientes um produto saudável e controlado, utilizando fertilizantes e produtos para a agricultura de baixo impacto ambiental. Cada fase da cadeia produtiva é rigorosamente controlada: queremos ter certeza cem por cento da rastreabilidade de cada um de nossos grãos.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €75,00
Arroz 100% italiano. O arroz Roma Antica Riseria San Giovanni é uma variedade histórica da rizicultura italiana. O Roma é um arroz pertencente à tipologia longo A, com um grão alongado e semi-afunilado; por suas características, é frequentemente equiparado ao arroz Baldo, do qual se diferencia, porém, pela perlatura do grão. O arroz Roma é cultivado em muitas das maiores terras de arroz italiano, do Piemonte à Sardenha, e é muito apreciado na culinária por seus baixos tempos de cozimento e pela capacidade de absorver de forma otimizada os temperos. É um produto de extrema versatilidade: pode ser utilizado para arrozes brancos ou ao molho, para tortas e timbales, mas também para arancinis de arroz e sushi. O arroz Roma Antica Riseria San Giovanni é um arroz com grãos muito mais semelhantes ao Carnaroli do que aos outros arrozes italianos; a alta porcentagem de amido e amilosio que o caracteriza é liberada durante o cozimento e permite obter risotos macios e bem mantecados, com uma boa retenção de cozimento. O Roma produzido pela Azienda Agricola Grangia tem grãos grandes e robustos que o tornam insuperável também nas receitas em assadeira ou gratinadas. Tempo de cozimento: 14-16 minutos Produto a vácuo A elaboração do arroz, com a ajuda de técnicas tradicionais acompanhadas por inovações tecnológicas, é realizada de maneira "leve", de modo a não privar o grão de suas preciosas substâncias nutritivas e a privilegiar, não tanto o aspecto exterior, quanto suas características organolépticas. A antiga tradição agrícola da qual os modernos produtores são guardiães é a garantia da qualidade do produto. A Azienda Agricola Grangia assegura aos seus clientes um produto saudável e controlado, utilizando fertilizantes e produtos para a agricultura de baixo impacto ambiental. Cada fase da cadeia produtiva é rigorosamente controlada: queremos ter certeza cem por cento da rastreabilidade de cada um de nossos grãos.
| Energia (kcal) | 355 |
| Carboidratos (g) | 79 |
| Gorduras (g) | 1 |
| Proteínas (g) | 7 |
| Fibras (g) | 1 |
