Denominação: Franciacorta DOCG Variedade: 80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero Nome: Franciacorta Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Capriolo (BS), Lombardia, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional segundo o método clássico. Fermentação alcoólica em tanques de aço e em pequenas barricas de carvalho após ser mantido em contato com as leveduras através de uma operação de batonage, refermentação em garrafa. O envelhecimento é de pelo menos 24 meses sobre as leveduras. A cor é amarelo palha com reflexos dourados e perlage finíssimo. No olfato, notas fragrantes de pão tostado, de levedura e minerais. Na boca é firme e bem articulado, salino e profundo, e finaliza suave em nuances torradas e minerais. Harmonização recomendada com antepastos mistos, especialmente de peixe, pratos de peixe, sushi e sashimi, frituras de peixe ou tartare de peixe. Temperatura recomendada: 8-10° C.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €99,00
Preço com IVA incluído
Denominação: Franciacorta DOCG Variedade: 80% Chardonnay, 10% Pinot Bianco, 10% Pinot Nero Nome: Franciacorta Álcool: 12,5° Formato: 0,75L Área de produção: Capriolo (BS), Lombardia, Itália Descrição: A vinificação é feita de maneira tradicional segundo o método clássico. Fermentação alcoólica em tanques de aço e em pequenas barricas de carvalho após ser mantido em contato com as leveduras através de uma operação de batonage, refermentação em garrafa. O envelhecimento é de pelo menos 24 meses sobre as leveduras. A cor é amarelo palha com reflexos dourados e perlage finíssimo. No olfato, notas fragrantes de pão tostado, de levedura e minerais. Na boca é firme e bem articulado, salino e profundo, e finaliza suave em nuances torradas e minerais. Harmonização recomendada com antepastos mistos, especialmente de peixe, pratos de peixe, sushi e sashimi, frituras de peixe ou tartare de peixe. Temperatura recomendada: 8-10° C.
