Denominação: Freisa d'Asti DOC Superiore Tipo de uva: 100% Freisa Nome: Freisa Álcool: 13,5° Volume: 0,75L Área de produção: Scapaccino (AT), Piemonte, Itália Reconhecimentos: 93/100 Wine Enthusiast Descrição: As uvas vêm inteiramente do vinhedo de Isola d’Asti. Após a seleção manual das uvas no início de outubro, as uvas são esmagadas na mesma noite da colheita e colocadas nos tonéis para a fermentação. O vinho é então introduzido em barricas de 25HL de carvalho francês para o envelhecimento de cerca de 18 meses. O vinho completa sua maturação com um envelhecimento em garrafa de cerca de 12 meses. Amplo e complexo. As sensações são florais, com notas de rosa e violetas, também murchas, framboesas e geleia de cereja, especiarias, chocolate, cravo, pimenta-do-reino e noz-moscada. Cor rubi tendendo ao granada com o envelhecimento. No paladar é seco pela presença de taninos generosos suavizados pelo envelhecimento em madeira. De acompanhar com tajarin ao molho de caça, assado com avelãs ou stracotto ao vinho.
Despesas de €19,90, grátis a partir de €99,00
Preço com IVA incluído
Denominação: Freisa d'Asti DOC Superiore Tipo de uva: 100% Freisa Nome: Freisa Álcool: 13,5° Volume: 0,75L Área de produção: Scapaccino (AT), Piemonte, Itália Reconhecimentos: 93/100 Wine Enthusiast Descrição: As uvas vêm inteiramente do vinhedo de Isola d’Asti. Após a seleção manual das uvas no início de outubro, as uvas são esmagadas na mesma noite da colheita e colocadas nos tonéis para a fermentação. O vinho é então introduzido em barricas de 25HL de carvalho francês para o envelhecimento de cerca de 18 meses. O vinho completa sua maturação com um envelhecimento em garrafa de cerca de 12 meses. Amplo e complexo. As sensações são florais, com notas de rosa e violetas, também murchas, framboesas e geleia de cereja, especiarias, chocolate, cravo, pimenta-do-reino e noz-moscada. Cor rubi tendendo ao granada com o envelhecimento. No paladar é seco pela presença de taninos generosos suavizados pelo envelhecimento em madeira. De acompanhar com tajarin ao molho de caça, assado com avelãs ou stracotto ao vinho.
