As uvas provêm da uma vinha histórica na Tenuta em Incisa Scapaccino, plantada em 1961. Após a seleção manual das uvas, geralmente entre a primeira e a segunda semana de outubro, as uvas são prensadas na mesma noite da colheita e colocadas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada para fermentar. Após a fermentação alcoólica, o vinho é transferido para barris de carvalho francês de 25HL para envelhecimento por cerca de 30 meses. Depois do engarrafamento, o vinho inicia o envelhecimento na garrafa. Com aroma intenso e complexo de frutas vermelhas típicas da variedade, o bouquet traz notas de amoras, cerejas e um delicado toque de madeira. Cor vermelho-púrpura intensa. No paladar, apresenta-se decidido, cheio, mas equilibrado, com um final longo e agradável. Recomenda-se provar com Tajarin ao trufas brancas, cogumelos porcini fritos ou com carne assada.
Preço com IVA incluído
As uvas provêm da uma vinha histórica na Tenuta em Incisa Scapaccino, plantada em 1961. Após a seleção manual das uvas, geralmente entre a primeira e a segunda semana de outubro, as uvas são prensadas na mesma noite da colheita e colocadas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada para fermentar. Após a fermentação alcoólica, o vinho é transferido para barris de carvalho francês de 25HL para envelhecimento por cerca de 30 meses. Depois do engarrafamento, o vinho inicia o envelhecimento na garrafa. Com aroma intenso e complexo de frutas vermelhas típicas da variedade, o bouquet traz notas de amoras, cerejas e um delicado toque de madeira. Cor vermelho-púrpura intensa. No paladar, apresenta-se decidido, cheio, mas equilibrado, com um final longo e agradável. Recomenda-se provar com Tajarin ao trufas brancas, cogumelos porcini fritos ou com carne assada.
