Para alguns, é uma bebida cotidiana indispensável, para outros, um objeto de culto para afinar por anos na adega, e para alguns, simplesmente, a melhor cerveja do mundo. O que é verdade é que como Orval não há nada e não se pode inscrever em um estilo de cerveja. Entre técnicas de produção e ingredientes utilizados, é um tratado de cervejificação mundial em estado líquido. Como se não bastasse, é produzido dentro de uma encantadora abadia, no sul da Bélgica, sob a supervisão de monges trapistas. Há quem a ame e, mais raramente, quem a odie. Mas é e sempre será uma coluna fundamental para todos nós, apaixonados.