Babá ao Rum: uma tradição secular da confeitaria campana O clássico Babá ao Rum é um dos produtos de excelência da arte confeiteira e da tradição secular do território campano. Graças à implementação de técnicas de processamento inovadoras e matérias-primas de alta qualidade, seu sabor único e envolvente foi enriquecido com notáveis nuances. Michele Somma: o Mestre Confeiteiro entre tradição e inovação Um pouco como nossas avós preparavam as conservas, a vasocottura ou cozimento em pote é uma técnica que permite reduzir as calorias, mas sobretudo conservar toda a maciez e o sabor de um produto. É assim que o Babá em vasocottura de Michele Somma, Mestre Confeiteiro da La Delizia Pasticceria Artigianale, torna-se ainda mais macio e rico em nuances ao paladar. O babá em vasocottura que ao abrir libera infinitos sabores e aromas Pois é, ao abrir um pote de Babá com Rum Jamaicano, você é envolvido por sabores e aromas, rigorosamente naturais, que farão você querer saborear a sobremesa diretamente do pote. Além disso, o Rum Jamaicano, com aroma forte e quase pungente, é único em seu gênero.
