Antonio Carpenedo representa uma das mais importantes realidades de afinação de queijos na Itália. Uma história que começa no início dos anos 1900 com o pai Ernesto que exercia a importante atividade de casoìn que, em dialeto trevigiano, significa açougueiro de uma loja de alimentos. Antonio, a partir dos anos 60, assume o comando da empresa e inicia sua atividade exibindo criatividade e sabedoria na prática dos afinamentos. Técnicas que levaram à produção de obras de arte que convenceram até a famosa luxuosa food Harrod's a expô-las entre suas vitrines em Londres. O Basajo é um queijo muito gostoso! Afinado em vinho passito de qualidade, Zibibbo de Pantelleria. Um queijo azul com leite de ovelha no estilo do Roquefort francês, com cepas de Penicillium roqueforti. O queijo é então revestido de uva passa branca.
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Preço com IVA incluído
Antonio Carpenedo representa uma das mais importantes realidades de afinação de queijos na Itália. Uma história que começa no início dos anos 1900 com o pai Ernesto que exercia a importante atividade de casoìn que, em dialeto trevigiano, significa açougueiro de uma loja de alimentos. Antonio, a partir dos anos 60, assume o comando da empresa e inicia sua atividade exibindo criatividade e sabedoria na prática dos afinamentos. Técnicas que levaram à produção de obras de arte que convenceram até a famosa luxuosa food Harrod's a expô-las entre suas vitrines em Londres. O Basajo é um queijo muito gostoso! Afinado em vinho passito de qualidade, Zibibbo de Pantelleria. Um queijo azul com leite de ovelha no estilo do Roquefort francês, com cepas de Penicillium roqueforti. O queijo é então revestido de uva passa branca.
